Gastronomisk tur i Belize City
Om denne aktivitet
- Din reservation bekræftes øjeblikkeligt
- Denne mulighed har GRATIS afbestilling: bestil det uden nogen risiko!
Oversigt
Oplev Belize gennem dets smagsoplevelser på en halvdagstur, der kombinerer gademad, kolonihistorie og Garifuna-kultur. Du kører fra byens centrum i en minibus med aircondition og smager på alt fra friskstegte garnaches og ris og bønner med kokosmælk til håndlavet chokolade og caribisk rom sammen med en lokal guide.
Samtidig slentrer du over Swinging Bridge, gennem Fort George-kvarteret og Michael Finnegan Market og indsnuser duftene af annatto, vanilje og allehånde, der gennemsyrer hvert et hjørne.
- Book din date og spar tid på foodie research
- Smag på 8 specialiteter ved lokale boder og fondas
- Lær byen atkende med en tosproget guide, der blander historie og anekdoter.
Hvad er inkluderet
- Transport i minibus med aircondition til/fra Baron Bliss Lighthouse
- Tosproget guide (spansk/engelsk) med speciale i gastronomi og historie.
- Otte smagsprøver (garnaches, dukunoo, kokosnøddebrød, hudut, ris og bønner, hjemmelavet is, chokolade og rom)
- Genanvendelig vandflaske og bionedbrydelige servietter
Vælg deltagere og dato
Hvad man kan forvente
Oplevelsen begynder kl. 09.30 foran det gamle Baron Bliss-fyrtårn, hvor din guide udleverer identifikationsarmbånd og kort gennemgår programmet. Du kører først langs Marine Parade, langs Caribien, indtil du når Michael Finnegan Market. Der, blandt bunker af vejbananer og klaser af kakao, smager dukunoo, en sød tamale pakket ind i bananblade og let parfumeret med kanel.
Turen fortsætter til Albert Street, det kommercielle hjerte i den britiske æra. I et hundrede år gammelt bageri kan du prøve et mørt kokosbrød ledsaget af Toledan-bjergkaffe. Et par gader nordpå serverer en Garifuna-bod hudut-suppe, tilberedt med kokosmælk og frisk fisk; din guide forklarer, hvordan efterkommerne af afrikanske slaver smeltede deres kulinariske arv sammen med mayaernes ingredienser.
Efter en kort spadseretur over Swinging Bridge, byens vartegn siden 1923, ankommer du til et familiedrevet spisested, hvor der dampes en autentisk ris- og bønnesuppe med stuvet kylling og stegt moden plantain. Her understreges søndagsmiddagens betydning i den beliziske kultur, og deltagerne opfordres til at krydre deres ret med Marie Sharp-sauce, som er en af de stærkeste i Caribien.
For at opfriske ganen krydser minibussen ind i Fort George-distriktet og stopper ved en håndværksmæssig isbar: soursop- eller caimito-is funkler i montrerne. Turen slutter ved et boutique-destilleri, hvor en smagsprøve serverer et glas gammel krydret rom og en bonbon fyldt med 70 % belizisk chokolade. Guiden opsummerer de århundreder med handel med sukker og mahogni, som har formet den lokale økonomi, før du kan købe krydderier eller kunsthåndværk i den tilstødende butik.
Kl. 13.30 vender køretøjet tilbage til udgangspunktet. Du tager din mave fuld, dit sind fuld af historier og en liste over restauranter med dig, så du kan fortsætte med at udforske Belizes kulinariske scene på egen hånd.
