Cartagena. Guidet tur med Bazurto Marked og madlavningskursus

Ved at tage dette madlavningskursus i Cartagena de Indias på ca. 4,5 timer vil du lære de traditionelle kulinariske teknikker fra denne colombianske region, hvor caribiske delikatesser er hovedpersonerne ved bordet.

En chauffør henter dig fra din indkvartering i byen og kører dig i en komfortabel minibus med aircondition til det historiske centrum, hvor du møder den professionelle kok , som vil være din instruktør på dette gastronomiske eventyr.

Du vil slutte dig til en lille gruppe på op til 15 personer for at udforske det populære Bazurto-marked. Blandt en række friske fødevarer, der er typiske for de lokale, vælger du de ingredienser, du skal bruge til at tilberede en udsøgt menu på klassen.

Her vil du lære om Cartageneros' daglige liv og udforske det travle marked, hvor du også vil se, hvordan snacks, der er karakteristiske for den colombianske kultur, fremstilles og smages.

Oplevelsen fortsætter i et typisk køkken i Cartagena nær det historiske centrum. Din ekspertkok og instruktør vil guide dig gennem processen med at tilberede klassiske lokale delikatesser, herunder fisk, rejer, plantainer, ris og salater. Når du er færdig med din ret, vil du kunne smage den og udveksle synspunkter med hele gruppen.