De bedste ting at lave i Cagliari

Sardiniens hovedstad er et undervurderet rejsemål, der byder dig velkommen med varme strande, arkæologiske fund og en fascinerende lyserød saltsø, hvor du kan se flamingoer. Et par dage er nok til at fordybe dig i vinprøver, tage en sejltur eller udforske naturens gemmesteder.

Noget af det, der gør byen så charmerende, er kontrasten mellem de middelalderlige og farverige kvarterer, og den er desuden bygget på syv bakker: Castello, Colle San Michele, Colle di Bonaria, Monte Urpinu, Monte Claro, Tuvu Mannu og Tuvixeddu. Er du ivrig efter at opleve denne italienske diamant? Her er nogle anbefalinger til de bedste aktiviteter og steder i Cagliari.

For at skabe en komplet rejseplan skal du tage højde for, at Cagliari har fire historiske kvarterer: Castello, Villanova, Stampace og Marina. I hvert kvarter vil du opleve en anden side af byen, hvad enten det er bymure, gadekunst, strandpromenader eller udsigtspunkter.

Hvis du vil besøge disse historiske distrikter, vil du elske at booke en vintage-tur gennem Cagliari. Det er en original oplevelse, hvor du stiger ombord i et køretøj fra 60'erne og kører gennem de mest interessante områder og forbi de vigtigste monumenter. Det bedste er, at der normalt er korte stop undervejs, så du kan nyde arkitekturen og tage masser af billeder.

Castello

I Castello venter Cagliaris ældste område dig med rigt dekorerede facader, der vidner om den gotiske og barokke arkitektur. Det er værd at fare vild i labyrinten af brostensbelagte gader, historiske bygninger og pisanske tårne og klatre op ad bakken, der engang var et eksklusivt kvarter for overklassen.

• Santa Maria-katedralen: Den blev bygget i det 13. århundrede på en gammel krypt, men har gennem historien gennemgået flere forandringer og har overtaget flere elementer fra Pisa-katedralen, så du vil elske den.
• Bastione di Saint Remy: ligger på de gamle bymure og er et sandt visuelt spektakel. Inde i bastionen kan du se gamle militære strukturer i Galleria dello Sperone og kulturelle udstillinger i galleriet Passeggiata Coperta. Eller du kan gå op til Terraza Humberto I og nyde den panoramiske udsigt.
• Torre di San Pancrazio: Udforsk den kulturelle arv i et af de ældste og mest karakteristiske tårne i Cagliari. Du kan gå op til udsigtspunktet og nyde udsigten over havet.
• Romersk amfiteater: denne bygning transporterer dig til det gamle Sardinien, hvor du kan se tribunen og arenaen og forestille dig de forestillinger, der blev opført her.

Villanova

Villanova står i skarp kontrast til Castello-kvarteret med sin livlige og farverige atmosfære, hvor de typiske huse dekoreret med planter skiller sig ud. Selvom det er mindre kendt end andre kvarterer, er det altid sjovt at gå en tur i de autentiske og åbne gader. Du vil blive glædeligt overrasket over murmalerier og graffiti, især i Via San Saturnino, en perle, som kun få udnytter.

I hjertet af kvarteret venter dig pladser, der er mødested for mange italienere, og herfra er det nemt at komme til monumenter som:

• San Giacomo-kirken: har en upåklagelig facade, der glæder med sin catalanske gotiske stil.
• Basilica di San Saturnino: ligner sandsynligvis ingen anden kirke, du har set før, da det er en tidlig kristen bygning fra det 5. århundrede e.Kr. Den strategiske placering ved siden af en gammel nekropolis gør den til et must-see.

Stampace

Stampace er opdelt i den øvre og nedre del af Cagliari og er ideel til at stoppe ved udsigtspunkter og besøge ruinerne af det, der engang var imponerende bygninger. Her synes tiden at stå stille, og kvarteret udmærker sig ved sin enkelhed, der på en eller anden måde formår at fange blikket. Måske er det fordi man stadig kan fornemme autenticiteten og traditionerne fra de håndværkere, tømrere og smede, der boede i gaderne.

Nogle steder, du bør besøge, er:

• Botanisk have: en oase med mere end 500 plantearter.
• Baluarte de Santa Croce: ligger ikke direkte i kvarteret, men i den øverste del og er ideel til at betragte Stampace og resten af byen.

Marina

Det er en ren fornøjelse at gå en tur i Cagliaris havnekvarter. Du kan fare vild i de vinkelrette gader eller gå langs Via Roma, der løber langs havet og byder på en malerisk tur mellem sejlbådene i havnen, håndværksværksteder og kunstgallerier. Området er kendt for sine mange restauranter og trattoriaer, der er ideelle til at nyde friske fiskeretter.

På Sardinien er vinkulturen meget vigtig, da der produceres druer af høj kvalitet, der afspejler øens terroir: den perfekte kombination af jord, klima, druer og italiensk dygtighed til at skabe intense, friske og frugtige smagsoplevelser.

Selvom du i byen finder et utal af barer og restauranter, hvor du kan nyde en god Cannonau- eller Vermentino-vin, er der intet som at lære om produktionen i vinkældre, vinmarker og vingårde. Du vil blive fortryllet af den sardiske gæstfrihed og forstå, at hemmeligheden bag er de gamle traditioner og lidenskaben hos vignaioli, øens berømte vinproducenter.

Jeg må advare dig om, at det er svært at modstå sardisk vin, men du vil nyde at give efter for dens charme og opdage Cagliari med alle sanser. Til denne type oplevelser er det nemmest at booke en vintur i Cagliari, da transport og en smagning i en charmerende vingård normalt er inkluderet.

Cagliari er en by, der viser sig i al sin pragt fra roen på en bådtur. Ombord kan du nyde den sardinske kyst og mærke havbrisen, mens du sejler forbi de skjulte bugter og dykker ned i Middelhavskystens farver.

Du befinder dig midt i et område med posidonia-græs, et økosystem, der kun findes visse steder i Middelhavet, og som byder på søstjerner, havaborre og blæksprutter. Selvom det er en dejlig aktivitet året rundt, nyder man den mest under sommer- og forårssolen.

Det kan være rigtig sjovtat booke en bådtur i Cagliari, fordi man ofte får udleveret et undervandskamera, så man kan fange havets hemmeligheder. Desuden kan man vælge mellem at opleve denne vidunderlige aktivitet om morgenen eller tidligt om eftermiddagen og komme tæt på kystens største attraktioner:

• Calamosca, denne bugt er en velbevaret hemmelighed blandt de lokale, der glæder med rolige strande og krystalklart vand.
• Poetto, den mest berømte strand i Cagliari og et fremragende sted at snorkle.
• Sella del Diavolo, hvis du kigger nøje efter, kan du se, at den har en mærkelig form. Ifølge legenden skyldes det, at djævelen kastede sin stol her efter en kamp over himlen over Golfo di Cagliari.

For at komme i kontakt med de kulinariske traditioner i Sardiniens hovedstad kan du tilmelde dig et kursus i at lave culurgiones. Den fyldte pasta er lækker og minder om ravioli, men alle dens hemmeligheder vil blive afsløret af en lokal kok. Du vil normalt have tre timer til at lære at lave folderne og forme posen, uden at fyldet falder ud.

Selvfølgelig er en italiensk måltid ikke komplet uden god vin, forretter og dessert. Det handler ikke kun om at følge opskriften, du vil også dykke ned i dens historie og tilpasse fyldet efter dine præferencer ved at vælge mellem kartofler, pecorino-ost, aromatiske urter, spinat og olivenolie. Når kurset er slut, smager du dine egne kreationer og spiser, indtil du er mæt. Der er ikke noget som at tage et stykke af Cagliari med hjem!

Hvis du skal være der i flere dage, skal du selvfølgelig spise pizza, pasta og gelato! Men sørg for at prøve andre lokale delikatesser:

• Sebadas, en friturestegt dej fyldt med frisk ost og aromatiseret med citron- eller appelsinskal.
• Burrida, en gryderet med marineret pighaj (en type haj).
• Amaretti, sprøde kager med søde og bitre mandler.
• Pardulas, tarteletter fyldt med ricotta.

Hvis du planlægger at leje en cykel eller booke en cykeltur i Cagliari, skal du sørge for at cykle til Molentargius-Saline Regionalpark, der er berømt for sine lyserøde saltbassiner og flamingoer i samme farve, der spankulerer og leger i vandet. Denne ukendte perle ligger i Assemini, byens industriområde.

Her kan du også se gamle saltværker og vindmøller og opdage deres historie. Oprindeligt blev der udvundet salt, hvilket ødelagde økosystemet. Derfor blev denne praksis stoppet i 1985, hvilket efterlod kun rester af, hvad der engang var, og området blev et beskyttet område

Men hvis jeg var dig, ville jeg bare blive her, og efter et stykke tid ville jeg fortsætte til strandene i Cagliari og derfra til El Faro di Capo Sant'Elia, et stop, der glæder med udsigten over Middelhavsbugten, Poetto-stranden og Sella del Diavolo. Området omkring har flere vandre- og cykelruter, så en cykeltur er den perfekte undskyldning for at komme tættere på den maritime historie.

Ud over strandene, den gode mad og de historiske kvarterer er Cagliari kendt for sine naturlige charmer. Sardiniens bjerge har forskellige økosystemer, der er et resultat af vulkansk aktivitet og erosion. Det er ganske underholdende at tage på vandretur, men måske har du lyst til at prøve noget andet og booke en jeeptur gennem naturen i Cagliari.

En tur af denne type er perfekt til at snorke sig gennem skovene og dalene omkring hovedstaden og endda nå frem til det fascinerende skovreservat Is Cannoneris, hvor du kan nyde dyrelivet blandt vildsvin, kongeørne og vandrefalke. Du kan tage en dukkert i bugterne og vikene ved de mindre udnyttede strande som Chia, Porto Zafferano og Tuerredda, hvoraf den sidste er en særpræget halvmåneformet bugt.

I dybet af Cagliari gemmer der sig interessante historier, så sørg for ikke at gå glip af nogen! De underjordiske gange var en reaktion på Anden Verdenskrig og blev primært brugt som luftbeskyttelsesrum. Nogle er ældre og blev brugt til at opsamle vand til tørkeperioder.

De er blevet en attraktion, man ikke må gå glip af. De fleste ligger under kvartererne Stampace og Marina, og blandt de vigtigste er:

• Tunnel i Galleria Rifugio dell'Istituto dei Salesiani.
• Tunnel-tilflugtssted ved Salesianer-kollegiet.
• Krypten Santa Restituta.
• Arkæologisk område Santa Eulalia.

Hvis du gerne vil skifte omgivelser og kombinere naturen med Cagliaris fremragende gastronomi, hvorfor så ikke prøve en picnic med sardiske æsler? Det er en berømt oplevelse, hvor du kan indånde den friske luft og interagere med disse venlige dyr. Du kan klappe dem og komme tæt på dem, så længe deres passeur giver tilladelse til det.

Senere kan du gå en tur i haven og smage håndlavede oste ledsaget af lækre lokale vine og andre snacks, der vil gøre denne picnic uforglemmelig. Den finder normalt sted i nationalparken I Sette Fratelli, et vidunderligt sted uden for byen.

Fra Piazza del Carmine kan du nyde en tur med turisttoget i Cagliari, som giver dig mulighed for at se de vigtigste turistattraktioner på cirka 45 minutter. Om bord kan du nyde informative kommentarer fra en audioguide og opleve en tur, der kombinerer smalle og svært tilgængelige områder med de vigtigste veje i byens centrum.

Der er ingen frie stop, men det kan være nyttigt, hvis du vil blive fortrolig med byen eller nyde en rolig tur. Desuden kan du få en gratis billet, hvis du har børn under tre år med.

Under en magisk ferie på den italienske kyst er den eneste regel aldrig at sige nej til de tilbudte planer. Der er flere interessante udflugter, der kan gøre din rejseplan mere interessant, uanset om du er til naturudflugter, arkæologiske udgravninger eller byer, der ligner Cagliari (men med færre turister). Der er noget for enhver smag!

Udflugt til Barumini og Giara di Gesturi

Mange mennesker tiltrækkes af de nuraghi, som Sardinien gemmer på, en megalitisk bygning og et vidnesbyrd om nuragikerne, øens beboere i bronzealderen. Ved at booke en udflugt til Barumini og Giara di Gesturi fra Cagliari kan du selv opleve det og se en race af vilde heste i Giara-parken. Alt det sjove uden at skulle bekymre dig om logistikken!

Privat udflugt til Su Nuraxi

Hvis du er interesseret i arkæologiske udgravninger, vil du få en fantastisk oplevelse ved at booke en privat udflugt til Su Nuraxi fra Cagliari. Denne type oplevelser tilbyder en komplet rejseplan, der giver dig mulighed for at dykke ned i øens traditioner og høre baggrundshistorien om dens ruiner. Desuden inkluderer de ofte et stop i naturreservatet Molentargius-Saline, så det er en god måde at udnytte din tid optimalt.

Udflugt til Alghero

En ferie i Cagliari er den perfekte undskyldning for at besøge et andet rejsemål på Sardinien, og der er intet bedre end at booke en udflugt til Alghero, en by omgivet af mure, der ligger tre timer væk. Du kan selvfølgelig overveje det, hvis du har plads i din rejseplan og gerne vil gå en tur i den gamle bydel, der er lige så charmerende som hovedstadens, men mindre overfyldt.

Du kommer selvfølgelig ikke så langt væk bare for at se byen, du får også mulighed for at dykke ned i saltvandspoolen i hulen Grotta del Bue Marino, der ligger gemt mellem de berømte Neptun-grotter. Du vil have tid til at se andre nuragher og arkæologiske fund i Palmavera-komplekset eller kigge på gravene i Anghelu Ruju-nekropolen.