Valladolid mexicansk madlavningskursus i lille gruppe med festmåltid

Fordyb dig i det mexicanske køkkens rigdom med dette intensive kursus, der starter på Valladolids travle lokale marked. Under vejledning af en ekspertkok lærer du at identificere friske ingredienser og vælge chili, krydderurter og mejeriprodukter til at forbedre dine retter.

Tilbage i køkkenet vil kokken lære dig at lave håndlavede tortillas og traditionelle saucer og forklare oprindelsen af hver opskrift og dens regionale variationer. Atmosfæren er afslappet og præget af samarbejde, ideelt for både begyndere og amatører, der ønsker at perfektionere deres teknikker.

Midt på dagen kan du nyde snacks, mens du går i gang med at lave hovedretter og desserter. Hver arbejdsstation vil være udstyret med de nødvendige redskaber og forsyninger, så du kan kopiere opskrifterne derhjemme.

Højdepunktet er en 6-retters banket, hvor du smager på dine kreationer sammen med hjemmelavede læskedrikke, lokale håndværksøl og et autentisk tequilashot. Det bliver en fest for sanserne, ledsaget af kulinariske anekdoter og anbefalinger af tilbehør.

Til sidst deler du erfaringer med dine medkokke og får tips til videre træning. Dette kursus lærer dig ikke kun opskrifter, men gør dig også til en del af Valladolids gastronomiske familie.