Cadaqués: guidet vintur
Om denne aktivitet
- Din reservation bekræftes øjeblikkeligt
- Denne mulighed har GRATIS afbestilling: bestil det uden nogen risiko!
Oversigt
Nyd en ønologisk og landskabelig fordybelse på Martín Faixó - Sa Perafita-familiens vingård, der ligger mellem århundredgamle vinmarker og Cap de Creus' dybe blå. Ledsaget af en ekspertguide går du rundt blandt Grenache- og Carignan-vinstokkene, besøger bondehuset fra det 14. århundrede, som er omdannet til en boutique-kælder, og smager fire signaturvine sammen med produkter, der er produceret på nul kilometer.
- Book på forhånd og sikre dig en plads i grupper på højst 16 personer.
- Smag på Costa Brava: Atlanterhavsvine med middelhavskarakter
- Tag et roligt billede af vinmarkerne med havet i baggrunden og Pyrenæerne i horisonten.
Hvad er inkluderet
- Fuld guidet tur (vingård, vineri og tønderum)
- Smagning af 4 førsteklasses vine med tilhørende lokale aperitiffer
- Forklaringer på spansk, catalansk og engelsk
- Brochure med smagsnoter og 10 % rabat på køb af vin
Vælg dato og klokkeslæt
Husk at du skal ankomme 5 minutter før start
Hvad man kan forvente
Oplevelsen begynder på den brostensbelagte gårdsplads i Sa Perafita, hvor familien Martín Faixó byder dig velkommen med et glas af deres Lluerna-hvidvin. Mellem stenmure og rosmarindufte fortæller din guide dig historien om ejendommen, som blev reddet fra at blive forladt for at give Empordà sin heroiske vindyrkning tilbage.
Du går blandt vinstokke, der kærtegnes af tramontana, mens du opdager den sorte skiferjord, der giver vinene deres unikke mineralitet. Du vil lære, hvordan den salte brise modererer modningsprocessen, og hvorfor de kølige nætter forstærker den naturlige syre i den røde Grenache.
I vinfremstillingslokalet sameksisterer ståltanke og franske egetræsfade med terracotta-amforaer, der genskaber gamle iberiske teknikker. Guiden forklarer vingårdens øko-bæredygtige filosofi: manuel høst, lokale gærtyper og minimal indgriben.
Smagningen foregår i det gamle køkken, som nu er renoveret med store vinduer. Du kommer til at smage:
- Hvid Lluerna - Hvid Grenache gæret i rustfrit stål, noter af pære og fennikel.
- Rosé Cadac - En blanding af syrah og grenache, røde bær og et saltholdigt strejf.
- Tinto Perafita - Cariñena fra gamle vinstokke og lagret i 12 måneder, silkebløde tanniner.
- Dolç de Gerret - Naturlig sød vin, perfekt til lokal gedeost.
Hver vin er parret med fuet de l'Empordà, ansjoser fra l'Escala, kokabrød med arbequina-olie og sukkermandler.
Til sidst har du tid til at gå en tur blandt oliventræerne, købe signerede flasker i butikken eller bestille bord i restauranten med panoramaudsigt (valgfrit).
