10 ting at lave i Frankfurt

Frankfurt am Main, også kendt som Frankfurt, er en af de byer, man skal besøge mindst én gang i livet. Den kombinerer moderne bygninger med middelalderlige gader og er en af Tysklands bedst gemte perler. Her venter en række oplevelser, man ikke må gå glip af, såsom en tur gennem den ældste del af byen eller et besøg i Mainhattan, finansdistriktet.

Denne by frister også ganen med sin gastronomi. Du skal især prøve en Frankfurter Rippchen ledsaget af Apfelwein-vin i en hyggelig pub i Alt-Sachsenhausen-kvarteret. Der er faktisk så mange oplevelser, at du mindst bør afsætte tre dage til at lære byens fascinerende historie og kultur at kende. I denne guide fortæller jeg dig, hvad du ikke må gå glip af.

Når jeg tænker på Frankfurt am Main, er det første, der kommer mig i tankerne, byens middelalderlige gader. De fleste ligger i den gamle bydel Altstadt, hvor du kan krydse de vigtigste seværdigheder af, såsom Römerberg-pladsen og Frankfurt-katedralen, der er berømt for sine renæssancemalerier.

Mange blev restaureret eller genopbygget efter krigene for at bevare byens essens. Man kan faktisk se gotisk arkitektur og historiske referencer som Retfærdighedens Springvand fra 1543, der har været vidne til begivenheder som kejserens kroning. Noget meget særligt er, at efterhånden som turen skrider frem, vil du begynde at se en blanding af gamle og moderne bygninger, hvilket er et tegn på, at du bevæger dig gennem Neue Altstadt eller den nye Altstadt.

Det er et populært område at smage Apfelwein, som er en æblevin, der er typisk for Frankfurt. Jeg advarer dig om, at den ofte forveksles med cider, men den har en anden smag og andre ingredienser.

En god mulighed for at nyde denne tur er at booke en guidet tur i Frankfurt am Main. På den måde kan du lære mere om byens historie og seværdigheder, samt det eneste bygning, der overlevede Anden Verdenskrig, et kloster fra det 15. århundrede, og Muren til minde om det jødiske holocaust.

Interessante detaljer

• Pris: Nogle monumenter kræver entrebillet, men du kan gå rundt i området på egen hånd. Den guidede tur koster fra 28 € pr. person.
• Hvordan man kommer derhen: Byen har et omfattende netværk af offentlig transport, der gør dit besøg nemmere, f.eks. sporvognen i Frankfurt.

Frankfurt er en enorm by, og det er en god idé at udnytte tiden optimalt. Den åbne turistbus har omkring 13 stoppesteder, der dækker de vigtigste lokale seværdigheder. Du kan stige af og på, hvor du vil, og ombord kan du nyde en malerisk tur. Du kan også blive på underetagen under hele turen (der varer 90 minutter) og nyde den airconditionerede luft, eller du kan sætte dig på øverste etage og mærke brisen, de lokale dufte og absorbere alle detaljer.

Derudover vil de informative kommentarer være nyttige for at forstå byens historie. Når du kommer ind i det historiske centrum, vil du blive mødt af liv og røre og se vidundere som Frankfurt Opera, Sankt Pauls Kirke, Palmengarten og Sachsenhausen-kvarteret på tæt hold. Der tilbydes normalt en 24-timers billet, og på grund af byens størrelse tror jeg, at du vil have tid nok til at udforske den grundigt.

Vær opmærksom på, at busserne normalt kører med ca. 30 minutters mellemrum. Desuden kan du godt købe billetten i sidste øjeblik, men det er mere praktisk at reservere turistbussen i Frankfurt på forhånd.

Vigtige oplysninger

• Pris: fra 21 € pr. person.

Når natten falder på, forvandles Frankfurt til livlige gader, hvor cocktails er i centrum. I Alt-Sachsenhausen ligger de fleste Apfelweinwirtschaften-barer, hvis specialitet er apfelwein eller tysk æblevin. Du må ikke gå uden at have smagt det, for det har et lavt alkoholindhold og er meget billigt.

Det serveres i en Schoppen, som er store kander, der er specielt beregnet til at dele denne spiritus. Der er desuden et helt ritual omkring det, fordi tyskerne plejer at løfte deres glas og råbe Prost! (Skål!). Derefter skal du drikke det langsomt for at mærke den gærede smag, og hvis du kan lide syrlige og forfriskende smage, vil du nyde denne vin. Ellers kan du mindske intensiteten ved at tilsætte lidt danskvand.

Generelt er den festlige og multikulturelle atmosfære i dette kvarter præget af live musik og en smittende energi, der får dig til at føle dig som en del af byen. Du vil også kunne lide dets mangfoldighed af natklubber, da der er alt fra hyggelige og maleriske barer til diskoteker med live DJ's.

Nogle turisters hemmelighed er at booke en pubcrawl i Frankfurt for at nyde gratis shots og glas craft beer på flere trendy barer. De går ofte gennem Alt-Sachsenhausen-kvarteret og er en komplet mulighed for at udforske nattelivet. Hvis du er med på det, kan du møde turister fra hele verden og danse hele natten.

Værd at vide

• Pris: Du kan booke en guidet pubcrawl i Frankfurt fra 25 € pr. person.

Goethes hus er et andet must-see i Frankfurt, i hvert fald hvis du vil udforske den tyske forfatter Johann Wolfgang von Goethes liv. Når du træder ind, vil du se vægge dekoreret med gamle portrætter og utallige genstande, der transporterer dig tilbage til hans levetid.

Du behøver ikke være fan af hans historier for at nyde atmosfæren, da udstillingen er designet, så alle kan lære forfatteren at kende og forstå den kunstneriske udvikling i den periode. Det er faktisk en dør til Frankfurt i det 18. århundrede, der viser dig, hvordan de adelige familier levede, og hvilken indflydelse romantikken havde.

Det er også imponerende udefra, og man kan udnytte museets beliggenhed til at besøge andre seværdigheder som Frankfurt-katedralen, Städel-museet, MesseTurm-tårnet, den kinetiske skulptur Hammering Man og det historiske torv Römerberg, som også er almindelige stop, når man booker en cykeltur i Frankfurt.

Værd at vide

• Pris: fra 7 € pr. person.
• Åbningstider: mandag til lørdag fra 11:00 til 18:00 (torsdag åbent til 21:00), søndag fra 10:00 til 17:30.
• Hvordan man kommer derhen: Det er nemt at komme derhen med metroen.

Når det kommer til gastronomi, er det vigtigste at smage en Frankfurter Rippchen. Denne ret er en specialitet i byen, der forkæler dig med svinekoteletter, der er langtidstilberedt og serveret på et bed af surkål.

En god Frankfurter Rippchen serveres varm, og kødet er så mørt, at det smelter i munden. Derudover har den en særlig blanding af smagsnuancer, der svinger mellem friske og syrlige toner. Den serveres også ofte med kartoffelmos og sennep. Den skal ikke forveksles med Kasseler, en anden tysk version af koteletten, der er røget.

På gaderne i Frankfurt lokker duften af mad dig, så vær ikke overrasket, hvis du ender med at sidde på en af byens restauranter, selvom du føler, at du ikke kan spise mere. Du kan selvfølgelig prøve andre retter fra det tyske køkken og nyde endnu et glas æblevin.

Interessante detaljer

• Pris: En tallerken Frankfurter Rippchen kan koste mellem 15 og 25 €, afhængigt af tilbehør og det valgte sted. Hvis du foretrækker at tilmelde dig en gastronomisk tur, kan du finde muligheder fra 68 €.

Hvis du synes, at den gamle bydel Altstadt er interessant, vil du sikkert også kunne lide TimeRide-udstillingen. Det er som en tidsmaskine, der sender dig til forskellige perioder i Frankfurts historie. I 45 minutter kan du nyde en multisensorisk virtual reality-oplevelse og se historiske vogne, traditionelle kostumer og genskabelser af historiske begivenheder som den første nationalforsamling.

I dette eventyr synes tiden at forsvinde, og pludselig befinder du dig i Frankfurts gader i det 19. århundrede, og så kan du se borgerne fejre Berlinmurens fald.

Men det handler ikke kun om de gode tider, du skal også forberede dig på at se svære øjeblikke fra Anden Verdenskrig, såsom angreb og bombardementer. Det er normalt billigere at reservere online, og når du køber billetter til TimeRide Frankfurt, får du adgang til udstillingen samt resten af museet.

Værd at vide

• Pris: fra 20 € pr. person.
• Åbningstider: alle dage fra 10:00 til 19:00.
• Hvordan man kommer derhen: Du kan tage metrolinje U4 eller U5 til stationen Dom eller stationen Römer.

Hvis du gerne vil se Frankfurt fra oven, kan du besøge Main Tower. Det er et udsigtspunkt i 200 meters højde, hvorfra du kan se byen og en del af floden Main. Kombinationen af middelalderlige gader og skyskrabere afspejler, hvordan fortid og nutid på forbløffende vis eksisterer side om side.

Herfra kan du fornemme den pulserende energi i finanskvarteret. Det kaldes Mainhattan, da det er et ordspil, der henviser til floden Main og det imponerende New York. Langt fra de brostensbelagte huse handler alt i dette område om skyskrabere, der tårner sig op over menneskerne.

Derudover kan du finde nogle af de vigtigste turistattraktioner, der viser, hvorfor Frankfurt er Tysklands finansielle hovedstad. Du må ikke gå glip af:

• Den Europæiske Centralbanks hovedkvarter.
• Frankfurt-børsen.
• Deutsche Banks tvillingetårne.
• Commerzbank-tårnet, Tysklands højeste.

Interessante detaljer

• Pris: Det koster ca. 9 € pr. person at komme op i Main Tower, med rabat for børn, familier og grupper. Bemærk, at når vejret påvirker udsynet, tilbydes der en reduceret billetpris på 4 €.
• Åbningstider: Main Tower er åben søndag til torsdag fra 10:00 til 21:00 og fredag og lørdag fra 10:00 til 23:00. Bemærk, at åbningstiderne kan variere afhængigt af sæsonen.

Fra Main-floden skinner skyskraberne, og man kan bedre se Frankfurts berømte Museumsstrand, der består af 26 museer. Det er en ideel oplevelse at nyde en håndbrygget øl og slappe af, mens en informativ audioguide fortæller dig byens historie.

Afhængigt af den oplevelse, du vælger, blandes kultur, gastronomi og historie om bord, og du kan endda blive overrasket med en musikforestilling. Gå ikke glip af Main Tower fra en anden vinkel, og tag et kig på finansdistriktet, men langt væk fra travlheden.

Der er utallige legender om denne flod, men den blev hovedsageligt brugt som militært punkt, og man mener, at Karl den Store sejlede på dens vande under en af sine slag.

Interessante detaljer

• Pris: Der er bådture fra 15 € pr. person.

Hvis du er på udkig efter mere rolige, men stadig symbolske steder, kan du besøge den jødiske kirkegård i Frankfurt, et højtideligt sted fyldt med historie. De fleste gravsten har inskriptioner på tysk og hebraisk, og det er overraskende, at de er intakte trods bombningerne under 2. verdenskrig.

Stedet har naturligvis en dyb forbindelse til nazitiden, da mange jøder fra Frankfurt blev forfulgt, deporteret og myrdet i koncentrationslejre. Du kan også besøge Judengasse-museet, der dokumenterer hele den jødiske historie og ligger inde på kirkegården.

Hvis du vil nyde Frankfurt udendørs fra et mere roligt perspektiv, inviterer jeg dig til at slappe af i Palmengarten Frankfurt eller Palmetræhaven. Det er ideelt at slentre langs stierne, der er dekoreret med planter fra hele verden, nyde duftene og farverne i Rosengarten og Palmenhaus-drivhuset eller betragte landskabet foran Gran Estanque.

Værd at vide

• Pris: Der er gratis adgang til kirkegården, men museet koster ca. 6 € pr. person. Til Palmetræhaven kan du købe billetter fra 7 €.
• Åbningstider: Kirkegården er åben 24 timer i døgnet, men jeg anbefaler at besøge den om dagen for at kunne nyde alle detaljerne og besøge museet, der er åbent tirsdag til søndag fra 10:00 til 18:00 (dog kan åbningstiderne variere afhængigt af sæsonen). Haven kan besøges alle dage fra kl. 10, men lukketiden varierer.
• Hvordan man kommer derhen: Disse steder er forbundet med offentlig transport, men ligger forskellige steder i byen. Kirkegården og museet ligger på Rat-Beil-Straße, og haven ligger på Siesmayerstraße 61.

Omgivelserne omkring Frankfurt am Main er spektakulære, og der er mange muligheder: charmerende landsbyer, gamle slotte og fæstninger, kurbade og små grænsebyer. Her får du alt, hvad du behøver at vide!

Udflugt til Heidelberg

Book en udflugt til Heidelberg, der ligger en time fra Frankfurt, og gå på opdagelse i det imponerende slot og se bjergene dækket af vinmarker. Afhængigt af den rute, du vælger, kan du muligvis se det store tønde, der blev brugt til at opbevare tusindvis af liter vin. Generelt er det en lille middelalderby med overraskende hemmeligheder som det tyske apoteksmuseum, hvor der findes farmaceutiske produkter fra andre århundreder.

Udflugt til Schwarzwald, Baden Baden og Strasbourg

Hvis jeg var dig, ville jeg ikke gå glip af muligheden for at booke en udflugt til Schwarzwald, Baden Baden og Strasbourg. Langt væk fra den lokale travlhed venter der dig et eventyr, hvor du kan nyde:

• Den livlige atmosfære i Schwarzwald. Denne bjergby er berømt for sine landlige huse, produktion af røget skinke, kanosejlads og håndværksøl.
• De termiske bade og spa- og kasinokomplekset i Baden-Baden, et kursted tæt på Schwarzwald.
• Togturen gennem den historiske bydel i Strasbourg, en fransk by, der har Tyskland i blodet, da de to lande deler grænse.

Udflugt til Rothenburg

Det ville være vanvittigt at være så tæt på og ikke booke en udflugt til Rothenburg. Det er en by med en romantisk atmosfære, perfekt til at koble af. Du kan gå mellem bymurene, de smalle gader og tage dig tid til at se rustninger fra middelalderen.