Bedste madture i New Orleans

Hvis der er noget, du kan forvente af New Orleans, så er det et udsøgt og varieret køkken. Blandingen af kulturer i byens køkken er en af dens hovedattraktioner.

Carmen Navarro

Carmen Navarro

11 minutters læst

Bedste madture i New Orleans

New Orleans | ©Kendall Hoopes

Jeg vil fortælle dig om de bedste kulinariske ture, du kan finde blandt de ting, du bare må se og gøre i New Orleans. Foreningen mellem canadiere, amerikanere og franskmænd er overført til byens køkken, hvilket efterlader en menu, der passer til enhver smag.

En af de bedste måder at tage på en kulinarisk rundtur i New Orleans er at gå rundt i gaderne og nyde, hvad der tilbydes på hver eneste restaurant. Spisemulighederne spænder fra autentisk kreolsk mad i det franske kvarter til typisk New Orleans-fastfood.

1. Madvandring i det franske kvarter

I det franske kvarter| ©Elisa.rolle
I det franske kvarter| ©Elisa.rolle

En must-do madtur er helt sikkert en af New Orleans' ture i French Quarter. Dette sted har noget af den bedste kreolske mad, du kan smage i byen, samt en rig, århundreder gammel historie.

En af de bedste ting ved denne tur til det franske kvarter er, at du har mulighed for at tilpasse den med din guide i forhold til de steder, du ønsker at besøge. Men på den almindelige tur vil du besøge de mest populære restauranter i kvarteret og smage den typiske mad, der har efterladt en uudslettelig arv i byen.

Interessante detaljer

  • Pris: Du kan tage denne tur til en pris på ca. 58 euro pr. person.
  • Varighed: Denne tur varer cirka 3 timer.
  • Transportmiddel: Hvis du lever dit fitnessliv, behøver du ikke bekymre dig om kalorier, for turen foregår til fods. Du skal selv finde vej til mødestedet.
  • Fordele ved denne tur: Den er tilgængelig for kørestolsbrugere. Du kan få adgang til turen på forskellige sprog, herunder spansk. Det er muligt at medbringe hjælpedyr og barnevogne. Det er en oplevelse for små grupper på maks. 18 passagerer. Ture for mindre grupper på op til 12 personer er tilgængelige på forespørgsel.
  • Ulemper ved denne tur: Turen kan blive aflyst på grund af ugunstige vejrforhold, eller hvis der ikke er det nødvendige antal deltagere til turen. Der er ingen vegetariske eller glutenfri muligheder, så det er vigtigt, at du angiver eventuelle kostrestriktioner, før du booker.

Book din gastronomiske vandretur i det franske kvarter

2. Historisk New Orleans mad- og cocktailtur

Ramos Gin Fizz Cocktail-tur| ©RedBarman
Ramos Gin Fizz Cocktail-tur| ©RedBarman

Dette er en madtur, hvor du lærer om New Orleans' historie gennem de mest traditionelle retter, som definerer både det kreolske og cajun-køkkenet.

Under turen besøger du veletablerede restauranter samt cocktail-lounges og barer, der har været i drift siden før udbruddet af den amerikanske borgerkrig. Det er en eftermiddag, hvor du kan opleve alt, hvad byens køkken har at byde på.

Interessante detaljer

  • Pris: Den omtrentlige pris for denne oplevelse er 130 euro pr. person.
  • Varighed: Denne oplevelse varer cirka fire timer.
  • Transportmiddel: Turen foregår til fods gennem de forskellige restauranter, men for at komme til mødestedet skal du selv sørge for det.
  • Fordele ved denne tur: Hjælpedyr er tilladt. Du får adgang til fire fulde drinks og otte retter mad, der tilbydes under turen. Du besøger de mest populære barer og restauranter i New Orleans. En ekspertguide vil være klar til at besvare alle dine spørgsmål.
  • Ulemper ved denne tur: Der er ingen vegetariske, glutenfri eller svinekødsfri muligheder. Minimumsalderen for at deltage i denne tur er 21 år, og den er ikke tilgængelig for kørestolsbrugere, fordi mange af de steder, vi besøger, ikke har pladser, der er egnede til kørestolsbrugere. Besøgsstederne kan ændre sig på grund af uforudsete begivenheder på de vigtigste steder.

Book din tur til New Orleans' alkoholiske historie

3. Madtur til Lower Garden District

Nedre havedistrikt| ©JasonPari
Nedre havedistrikt| ©JasonPari

Tag en tur til et af New Orleans' uretfærdigt oversete foodie-kvarterer, Lower Garden District, hvor du kan tage nogle af de sjoveste ture i Garden District i New Orleans. Her kan du smage det bedste af international mad blandet med traditionel New Orleans-mad.

Din guide tager dig med til de mest interessante, men også skjulte steder i dette sjove kvarter, som ofte bliver overset af besøgende i byen, men som faktisk har mange smagsoplevelser at byde på.

Detaljer af interesse

  • Pris: Denne gastronomiske tur koster normalt omkring 75 euro pr. person.
  • Varighed: Du skal bruge cirka tre timer på at gennemføre turen.
  • Transportmiddel: Turen foregår til fods, og du skal selv sørge for at komme til mødestedet med offentlig transport eller et mobilt køretøj.
  • Fordele ved denne tur: En lokal guide er inkluderet og vil med glæde besvare alle dine spørgsmål. Måltider og drikkevarer er også inkluderet og vil blive prøvesmagt under turen. Turen er kørestolsvenlig, og barnevogne er velkomne. Vegetarisk mad er inkluderet, men efter forudgående aftale.
  • Ulemperved denne tur: Transport til og fra overnatningsstedet er ikke inkluderet.

Book din rundvisning i Garden District og Lafayette Cemetery No. 1

4. Privat gastronomisk tur i det franske kvarter

Hurricane Cocktail| ©Eric Schmuttenmaer
Hurricane Cocktail| ©Eric Schmuttenmaer

En gåtur gennem det franske kvarter i New Orleans med din udvalgte gruppe, med en ekspertguide, der vil fortælle dig alle hemmelighederne om byens typiske mad, og udsøgte smagsprøver på typiske fødevarer og drikkevarer som Hurricane, er lidt af det, du vil nyde på en privat tur i det franske kvarter.

Denne form for tur er utrolig sjov, fordi du har mulighed for at gøre det med din egen familie eller dine egne venner. Det er en halvdagstur, hvor du kan bede din guide om at tage dig med til de bedste restauranter i området til frokost. Turen er for grupper på op til 10 personer.

Detaljer af interesse

  • Pris: Prisen er pr. gruppe, og du betaler normalt omkring 875 euro pr. gruppe på op til 10 personer.
  • Varighed: Du har en halv dag til at gennemføre hele turen, hvilket svarer til cirka tre timer.
  • Transportmiddel: Du skal selv ankomme til mødestedet, hvorfra du og din gruppe starter vandreturen.
  • Fordele ved denne tur: Du kan vælge at tage turen på engelsk, spansk eller fransk. Det er også en privat aktivitet, hvor du ikke vil være sammen med fremmede, men med din egen gruppe.
  • Ulemper ved denne tur: Den er ikke tilgængelig for kørestolsbrugere. Der er ingen vegetariske eller glutenfri muligheder. Alkoholiske drikkevarer er ikke inkluderet, men kan købes undervejs. Drikkepenge er heller ikke inkluderet i prisen.

5. Magazine Street Doughnut-tur

Donuts| ©Magdalena Kucza
Donuts| ©Magdalena Kucza

Dette er langt den sjoveste og sødeste tur i New Orleans, og den er kun for at prøve de bedste desserter, donuts og beignets, som byen har at byde på. Denne tur tager dig med til de mest skjulte restauranter og slikbutikker, så du kan få stillet din trang til snacks en hel eftermiddag.

Du får også mulighed for at smage de klassiske New Orleans-beignets, mens du slentrer gennem områdets bedste kaffebarer. Turen inkluderer deltagelse af en guide, som fortæller dig alt, hvad du har brug for at vide om den populære slikbutik. Det er en tur, du kan inkludere blandt de ting, du skal se og lave i New Orleans med børn.

Interessante detaljer

  • Pris: Du skal betale ca. 40 euro pr. person for at deltage i turen.
  • Varighed: Hele turen tager cirka to timer.
  • Transportmiddel: For at komme til mødestedet for rundvisningen i dette område af byen, skal du selv sørge for at komme derhen. Fra da af foregår turen til fods.
  • Fordele ved denne tur: Det er muligt at tage kæledyr med. Barnevogne er også tilladt. Der er masser af offentlig transport i nærheden.
  • Ulemper ved denne tur: Denne tur er ikke egnet til folk med hjerteproblemer eller lignende problemer, og den anbefales heller ikke til folk med nedsat mobilitet, som ikke kan stå op i længere tid ad gangen. Den er ikke tilgængelig for kørestolsbrugere. Transport til og fra dit hotel er ikke inkluderet, du skal rejse på egen hånd.

6. Smagning af gademad i Freret-kvarteret

Forretning med gademad| ©Marco Verch
Forretning med gademad| ©Marco Verch

Freret-kvarteret er et af de mest interessante steder at få street food fra New Orleans. En af de største fordele ved at tage på en kulinarisk tur i dette område er, at man ikke møder så mange turister som i det franske kvarter.

Denne tur inkluderer alle de kulinariske smagsprøver samt udvalgte cocktails, men hvis du vil prøve en række andre cocktails, har du også mulighed for at købe dem på egen hånd for at få mest muligt ud af oplevelsen.

Detaljer af interesse

  • Pris: Turen kan fås for ca. 96 euro pr. person.
  • Varighed: Det kan tage omkring tre timer at gennemføre rundturen i området.
  • Transportmiddel: Du skal selv finde frem til mødestedet, og når du er ankommet, vil turen foregå til fods.
  • Fordele ved denne tur: Alle madsmagninger er inkluderet, samt fem drikkevaremuligheder, såsom cocktails, vin og øl. Der er også inkluderet en ekspertguide, som vil være klar til at besvare eventuelle spørgsmål, du måtte have. Hvis du har brug for et vegetarisk alternativ, kan du få det, så længe du giver os besked på forhånd.
  • Ulemper ved denne tur: Ekstra drikkevarer er ikke inkluderet, men du har mulighed for at købe dem på egen hånd. Transport til og fra hotellet er ikke inkluderet. Drikkepenge til rejselederen er ikke inkluderet i prisen.

7. Gastronomisk, historisk og bryggerirundvisning i Bywater

På et bryggeri i Bywater| ©Plwm B
På et bryggeri i Bywater| ©Plwm B

Efter Katrina har Bywater været en af de byer, der har rejst sig mest og har efterladt en vigtig historisk, kulturel og gastronomisk arv i området, så på denne tur vil du ikke kun komme til at smage lækker mad, men du vil også se utrolige gadekunstudstillinger.

Den store farverigdom i dette kvarter er det, du vil synes bedst om ved besøget og gåturen gennem dette sted. Du vil også lære en masse om historien bag borgerrettighedsproklamationen, og hvordan denne kamp startede i New Orleans. Du kan også besøge tyske bryggerier, hvor du kan smage traditionelle øl.

Interessante detaljer

  • Pris: Denne tur koster ca. 95 euro pr. person.
  • Varighed: Du skal regne med mindst tre timer til at gennemføre rundvisningen i hele kvarteret.
  • Transportmiddel: For at komme til startstedet for turen skal du selv sørge for at komme derhen. Hele turen foregår til fods i hele kvarteret.
  • Fordele ved denne tur: Alle skatter og drikkepenge er inkluderet ved hvert madstop. Smagsprøver og en drink på hver restaurant er også inkluderet. Der er fuld forplejning inkluderet ved tre stop, som kan opdeles i cajun og kreolsk.
  • Ulemper ved denne tur: Ikke egnet til personer med mobilitetsproblemer eller kørestolsbrugere. Transport til og fra hotellet er heller ikke inkluderet. Ekstra måltider og drikkevarer er ikke inkluderet.

Book din tur til New Orleans, og hør historierne om de berusede

8. Introduktion til West Riverside's natteliv og spisesteder

Natteliv i New Orleans| ©DC James
Natteliv i New Orleans| ©DC James

På to en halv time kan du tage en tur til West Riverside, et interessant sted i New Orleans, der skiller sig ud med sit imponerende natteliv. Sammen med din guide får du mulighed for at lære om nogle af de ting, du kan se og gøre i New Orleans om natten i denne del af byen.

Du vil lære om cocktails' historie og byens typiske mad. Hvad angår drinks, kan du vælge, om du vil drikke alkoholiske eller ikke-alkoholiske drikkevarer, og hvad angår de snacks, du vil prøve på hvert af de hot spots, du besøger, kan du beslutte, om du vil have den traditionelle eller den vegetariske version.

Interessante detaljer

  • Pris: Turen koster ca. 500 euro pr. gruppe, men prisen kan variere afhængigt af gruppens størrelse.
  • Varighed: Denne tur varer omkring to en halv time.
  • Transportmiddel: Du ankommer på egen hånd til mødestedet, og derfra kører du til hvert af punkterne på ruten i et køretøj, der er udstyret i forhold til gruppens størrelse.
  • Fordele ved denne tur: Den største fordel ved denne tur er, at den er privat, så det er kun dig, din gruppe og din guide. Guiden er ekspert og vil fortælle dig alt, hvad du har brug for at vide om nattelivet. Vegetariske alternativer er inkluderet, og snacks og tre drinks er inkluderet, ligesom indgangsbilletter til de forskellige barer og restauranter.
  • Ulemper ved denne tur: Ingen transport fra hotellet og tilbage. Den er ikke tilgængelig for kørestolsbrugere. Nogle ekstra drikkevarer og snacks er ikke inkluderet.

9. Madlavningskurser og smagsprøver på NOLA-klassikere

Cajun og kreolsk mad| ©Rebecca DonSon
Cajun og kreolsk mad| ©Rebecca DonSon

Et must-do i New Orleans er et madlavningskursus, hvor du lærer at lave nogle af de mest interessante og vigtige traditionelle retter i denne amerikanske by.

På dette madlavningskursus og med smagsprøver får du en-til-en lektioner med en erfaren kok, som lærer dig at lave New Orleans' mest berømte mad.

Ud over at lære at lave typiske cajun- og kreolske retter, får du adgang til at smage de retter, du tidligere har lært at lave.

Interessante detaljer

  • Pris: For at deltage i denne aktivitet skal du betale omkring 37 euro pr. person.
  • Varighed: Disse madlavningskurser varer cirka to timer.
  • Transportmiddel: For at komme til stedet for madlavningskurserne skal du rejse på egen hånd. Aktiviteten finder sted på mødestedet.
  • Fordele ved denne tur: Du vil lære opskriften på retterne fra de bedste kokke i New Orleans. Du kan tage opskrifterne med hjem og bruge dem i praksis. Madsmagning, desserter, te og andre drikkevarer er inkluderet.
  • Ulemper ved denne tur: Du skal betale et ekstra gebyr, som kan koste fra 5 euro, hvis du ønsker at lære, hvordan man laver disse tilberedninger med vegetariske ingredienser eller på grund af diætbegrænsninger.

10. New Orleans Cocktail-tur

Fremstilling af cocktails| ©Magda Ehlers
Fremstilling af cocktails| ©Magda Ehlers

Dette er en sjov byrundtur i New Orleans, som kun er egnet for personer over 21 år. Tilbuddet er, at du kommer til at drikke en masse spiritus under byrundturen. Det er også en tur, der har alt, hvad du kan forvente, stop for at lære om de forskellige berømte cocktails i byen og tæller som en af de bedste spøgelsesture i New Orleans.

Turen er guidet af en person, der er ekspert i både paranormale forhold og byens historie og dens forskellige traditionelle spiritus. Det er en oplevelse, som jeg anbefaler, at du gør sammen med venner. Du får mulighed for at bruge professionelt udstyr til spøgelsesdetektering.

Interessante detaljer

  • Pris: Du kan booke denne aktivitet for ca. 28 euro pr. person.
  • Varighed: En til to timer er nok til at gennemføre hele turen, lære om New Orleans' mørke historie og smage utrolige spiritusser.
  • Transportmiddel: Du skal selv ankomme til mødestedet, og derefter går turen til fods gennem det franske kvarter i New Orleans.
  • Turenshøjdepunkter: Turen er tilgængelig for kørestolsbrugere, og kæledyr er tilladt. Børn er velkomne, men der gælder visse betingelser.
  • Ulemper ved denne tur: Kan aflyses på grund af dårligt vejr eller manglende opfyldelse af minimumskvoten for deltagere, i hvilket tilfælde der kan tilbydes en omlægning eller refusion. Hvis turen aflyses af kunderelaterede årsager, vil der ikke blive givet nogen refusion. Mange natklubber accepterer ikke børn.

Tips til at tage på en madtur i New Orleans

Booking online| ©Marek Levak
Booking online| ©Marek Levak
  • Tag behagelige sko på, da du kommer til at gå under mad turene i New Orleans.
  • Prøv at kontrollere mængden af alkohol, du indtager på en af cocktailturene, da du kan gå glip af oplevelsen.
  • Stil så mange spørgsmål, som du har brug for, før du booker, da mange af disse ture ikke kan refunderes.
  • Vær forsigtig med ikke at tage på disse ture med små børn, da de ofte ikke får lov til at komme ind på visse steder.

Hvad er fordelene ved at tage på en madtur i New Orleans i forhold til at tage af sted på egen hånd?

  • Guidede ture
  • Du får adgang til en ekspertguide, som forklarer historien bag hver ret.
  • Turen vil blive planlagt i henhold til guidens ekspertise.
  • Du lærer de bedste spisesteder i New Orleans at kende uden overraskelser.
  • Ture på egen hånd
  • Du vil ikke have en guide, der forklarer alt om hver ret.
  • Den madtur, du tager på egen hånd, er måske ikke den mest interessante.
  • Du kan få dårlige kulinariske oplevelser på grund af manglende viden.