Hanoi: Street food tour

Smag på det berømte vietnamesiske køkken på denne street food-tur i Hanoi. I en aktivitet, der varer omkring tre timer, vil en professionel guide ledsage dig gennem den gamle bydel i den vietnamesiske hovedstad for at opdage de forskellige gadeboder, hvor du vil blive tilbudt mad. Du skal ikke bekymre dig om transport, da du kun får tilbudt transport til og fra dit hotel, hvis du er i den gamle bydel.

Hanoi er berømt for de forskellige gadeboder, hvor du kan sidde ved siden af de lokale og spise på fortovet. Det finder du især i hovedstadens gamle kvarter, hvor denne tur finder sted.

Du kommer forbi mere end 30 gadeboder , hvor du kan smage på det vietnamesiske køkken. Dette køkken er kendetegnet ved, at det er baseret på friske ingredienser, minimal tilberedning, masser af grønne bladgrøntsager og fisk, meget begrænsede mængder animalske proteiner og fedtstoffer samt et moderat forbrug af sukker.

Pho er utvivlsomt den mest populære mad i Vietnam, og det er en af dem, du skal prøve på denne tur. Det er dybest set risnudelsuppe, men bouillonen er krydret på en helt unik måde, som næsten alle kan lide.

Af andre retter kan nævnes bánh mì, som bogstaveligt talt betyder "brød" på vietnamesisk, og som er kendt som en vietnamesisk gadesnack. Turen inkluderer også kogte forårsruller og Bun Cha, en grillet nudelret med svinekød, som serveres med masser af pickles og friske krydderurter.

Ud over hovedturen kan du skræddersy din oplevelse ved at vælge mellem flere unikke muligheder, der giver et lokalt og autentisk præg. Hvis du elsker intens gastronomi, kan du vælge en krydret eller meget krydret madtur, som er ideel for dem, der gerne vil prøve de mere vovede lokale smage. Du kan også deltage i et praktisk kursus i, hvordan man laver kaffe med æg, en traditionel drik med en overraskende konsistens og smag. Og hvis du foretrækker en mere visuel og fotogen tilgang, har du mulighed for at inkludere et besøg på den berømte toggade, hvor markedet trækkes tilbage, når jernbanen passerer forbi, hvilket skaber en scene, der er lige så imponerende, som den er unik.