Paris Konditorier Tur

Oplev på egen hånd, hvorfor franske croissanter er en favorit. Tag din familie eller venner med til dette madlavningskursus, der undervises af en mesterkonditor i et traditionelt parisisk bageri.

Hvis du betragter dig selv som en foodie, er dette kursus noget for dig. I ca. to timer vil du tilberede dine egne kager, mens du lærer af en kagekunstner, hvad franske kager er berømte for.

I en lille gruppe på ca. 9 personer vil I alle være tæt på mesteren, mens I laver jeres søde sager. Ved sit arbejdsbord fortæller han dig om meltyperne og deres mængder, så du også kan bage en baguette eller en pain au chocolat. Mesteren vil forklare, hvor vigtige ingredienserne er, hvordan blandingerne bliver sammensat, og hvordan de tilberedes for at få mest muligt ud af deres smag og konsistens.

Han vil også vise dig de franske ælteteknikker og den omhu, der er forbundet med bageprocessen. Og da han står i en professionel ovn, vil han også vise dig de maskiner, som de bruger hver morgen til at tilberede de produkter, de skal sælge den dag.

Endelig kan du ved afslutningen af dit besøg tage en lækker friskbagt baguette med hjem.

Denne aktivitet er ideel, hvis du tager af sted med børn: Det er mere end tilladt at blive beskidt, og de vil have det sjovt at lege bagere i et rigtigt bageri, for mens du er i ovnen og bager, kan de også se, hvordan bagerteamet ekspederer kunderne.