8 bedste madture Istanbul

Dyk ned i den tyrkiske kultur, og nyd en tur rundt til de mest gastronomiske steder i byen, hvor du kan nyde smags- og duftoplevelser.

Ana Caballero

Ana Caballero

6 minutters læst

8 bedste madture Istanbul

Krydderibasar | ©Bit Boy

At nyde de bedste smagsoplevelser i Istanbul er en ægte turistattraktion, da det giver dig mulighed for at lære byens gastronomiske side at kende og sammenligne den med din smagshistorie.

Det kan være svært at komme ud af ingenting i en by, som man ikke kender, og som har en anden kultur, når man skal vide, hvor man skal spise, og hvilke retter man skal prøve.Derfor vil jeg i dette indlæg fortælle dig om de bedste gastronomiske ture i Istanbul, så du får en bedre oplevelse og får mest muligt ud af din rejse.

1. Smag på smagen af Istanbul-asiatisk og Istanbul-vestlig gastronomi

Mad fra
Mad fra "Smag af to kontinenter"-turen| ©Diwakar_R

Med denne tur kan du nyde Istanbuls europæiske og asiatiske smag, du kan nyde en markedsmorgenmad i Europa og i hjertet af den historiske gamle bydel, inden du sejler til Asien og udforsker de livlige gader i Kadıköy. På din vandretur vil du gøre 10 stop, og på hvert stop vil du kunne smage nogle af Tyrkiets karakteristiske retter - nok til at fylde din mave med fantastiske tyrkiske smagsoplevelser!

Turen har til formål at præsentere dig for Istanbuls madscene og give dig et indblik i den tyrkiske kultur og dagligdag, lige fra hjemmelavede retter og gadekøkkener til traditionelle kebab og tyrkisk is. Det er helt sikkert en af de ting, man skal gøre i Istanbul, da det omfatter sightseeing og smagning.

Detaljer om turen

  • Omtrentlig tidsplan: "Smag på to kontinenter"-turene starter hver dag kl. 09:00 eller 09:30 og varer ca. 6-7 timer.
  • Gruppestørrelse: Gruppestørrelsen på turen er på højst 8 personer.
  • Omtrentlig pris: Fra 80 EUR

Book en gastronomisk rundvisning i Istanbul

2. Gastronomisk rundvisning i de klassiske kvarterer i den gamle bydel

Frokost på turen
Frokost på turen "Smagsoplevelser i den gamle bydel"| ©Tomas D

Nyd en fantastisk rejse tilbage i tiden gennem Istanbuls historiske gamle bydel og de smalle gader omkring den ikoniske Grand Bazaar. Du vil opdage de bedste restauranter i nabolaget og spise, hvor de lokale spiser. På denne tur kan du give dine smagsløg en chance for at smage på smagsoplevelser fra generationer gamle opskrifter. Og ved at fokusere på den gamle bydel er du også heldig nok til at se nogle af Istanbuls bedste moskéer.

På denne tur vil du komme til mere end 8 forskellige stop, som hver især er ledsaget af en gastronomisk smagsprøve: fra traditionel tyrkisk morgenmad og gadekøkken til de berømte tyrkiske kebab og desserter, der tilberedes over et træbål. Turen "Smag på den gamle by" er en mulighed for at fordybe dig i Istanbuls historiske gastronomiske scene og lære den tyrkiske kultur og de tyrkiske vaner at kende.

Detaljer om turen

  • Omtrentlig tid: Turene "Smag på den gamle by" afgår dagligt kl. 09.30 og varer ca. 6-7 timer.
  • Gruppestørrelse: Gruppestørrelsen på turen er på højst 8 personer.
  • Omtrentlig pris: Fra 65 €

3. Taksim Night Food Tour

Taksim om natten| ©magdarlena
Taksim om natten| ©magdarlena

Tag med os på et uforglemmeligt smagseventyr i byens livlige hjerte, i Taksim- og Beyoğlu-områderne. Med denne madtur kan du opleve byen om natten sammen med de lokale og nyde den bedste lokale gadekøkken med sydøstanatolske specialiteter og traditionelle desserter. Hvis du ønsker at komme midt i Istanbuls lokale travlhed, er dette din chance for at opleve det virkelige natteliv i Istanbul. Denne tur er en af de bedste ting at lave i julen i Istanbul, da julestemningen er spektakulær i Taksim- og Beyoğlu-områderne.

Detaljer om turen

  • Omtrentlige tidspunkter for turen: Taksim Night Food Tour afgår tirsdag, torsdag og lørdag kl. 18.00. Turen varer ca. 3 timer.
  • Gruppestørrelse: Gruppestørrelsen er på højst 8 personer.
  • **Omtrentlig pris: ** 75€.

4. Kadıköy Street Food Tour

Frokost i Kadıköy| ©nilgun erzik
Frokost i Kadıköy| ©nilgun erzik

På denne tur kan du smage på nogle af de bedste retter fra de bedste restauranter i Kadıköy, et historisk kvarter i Istanbul, som du ikke må gå glip af, og som er et af de mindst udforskede af turisterne. Den er også kendt for at være et centrum for lokal aktivitet, hvor du kan smage nogle af de traditionelle tyrkiske retter til relativt lave priser.

På denne tur kan du også nyde nogle populære drinks, prøve mere gademad og smage autentiske anatolske retter. Kadıköy er også et sted med et stort natteliv, især hvis du besøger Istanbul om sommeren, så det ville være rart at tilbringe en del af natten i dette område.

Detaljer om turen

  • Omtrentlige tidspunkter for turen: Kadıköy street food-turen afgår tirsdag, torsdag og lørdag kl. 18.00. Turene har en varighed på ca. 3 timer.
  • Gruppestørrelse: Gruppestørrelsen er på højst 8 personer.
  • **Omtrentlig pris : ** Fra 70€.

5. Private ture i Istanbul: Ideel til at forstå det tyrkiske køkken

Tyrkisk mad| ©Marcela L
Tyrkisk mad| ©Marcela L

Private ture i Istanbul er en fantastisk måde at få et relativt dybt indblik i byens madkultur på. Du vil ikke blot kunne smage maden forskellige steder og finde ud af, hvor de bedste spisesteder er, og hvilken slags mad de enkelte steder serverer, men du vil også få mulighed for at forstå, hvorfor og hvilken rolle gastronomien spiller i den tyrkiske kultur. En oplevelse, som du kan nyde individuelt eller i små grupper.

På private ture i Istanbul kan du nyde den lækre tyrkiske mad og smage de berømte tyrkiske drikkevarer, fordybe dig i Istanbuls indbyggeres interessante hverdag og gå langs de århundredgamle stier, der har formet denne bys kultur. Din private Istanbul-rejseleder vil fokusere på at introducere dig til den historiske madkultur i Istanbul og besvare alle dine spørgsmål.

Detaljer om turen

  • Omtrentlig tidsplan for turen: Private ture i Istanbul tilbydes hele året rundt, hver dag. Da turen er privat, kan du selv bestemme starttidspunkt og varighed af turen. Bemærk venligst, at turene om dagen skal slutte inden kl. 17.00, og at aftenturene først kan starte efter kl. 18.00.
  • Gruppestørrelse: Private ture i Istanbul kan omfatte 2 til 5 personer.
  • **Omtrentlig pris: ** 220 € for 1-2 personer, 400 € for 3-4 personer, 100 € pr. person for 5 eller flere personer.

6. 10 smagsprøver i Istanbul med lokale: Privat Street Food Tour

Durum, typisk tyrkisk mad| ©MichalPL
Durum, typisk tyrkisk mad| ©MichalPL

Med denne tur kan du smage de 10 bedste kulinariske lækkerier i Istanbul på en halvdags privat madtur. Din guide vil føre dig gennem en nøje udvalgt rejseplan, der omfatter Tyrkiets mest typiske madvarer, herunder raki, durum, baklava, blandt andet... Denne private tur er skabt for at tilfredsstille din nysgerrighed og for at lære Istanbuls gastronomi at kende på en direkte måde. Du vil lære nogle interessante og relativt nye steder at kende og andre, som du vil have lyst til at vende tilbage til resten af dit ophold i Istanbul, selv om du kun er i Istanbul i 1 dag.

Du vil også lære om tyrkiske kulinariske traditioner gennem guidede kommentarer.

Vigtige oplysninger

  • Omtrentlig tid: Turen starter kl. 9.00 og varer ca. 3 timer.
  • Gruppestørrelse: Denne tur omfatter højst 8 personer.
  • **Omtrentlig pris: ** Fra 74 euro

7. Kulinarisk rundvisning i Istanbul: lokale taverner og gourmet street food

Indgangen til blomsterpassagen, Istanbul| ©Deep K
Indgangen til blomsterpassagen, Istanbul| ©Deep K

På denne tur vil du blive introduceret til Istanbuls komplekse madkultur på en guidet vandretur i de områder, hvor der er mest mad at finde. Du vil udforske Pera-kvarteret og besøge nogle af de skjulte passager og gader, som f.eks. blomsterpassagen, Hazzopulo og Asmali Mescit. Du kan også stoppe ved traditionelle meyhaner og fødevaremarkeder for at smage på et bredt udvalg af mad, herunder snacks, desserter og drikkevarer. Du vil også lære om tyrkisk madkultur med en kulinarisk guide og udforske ** Istanbuls historiske kvarterer**, hvor folk plejede at mødes for at dele mad og snakke sammen.

Vigtige oplysninger

  • Turplan: Turen starter kl. 9.00 og varer ca. 4 timer.
  • Gruppestørrelse: Lille gruppe på mindre end 7 personer.
  • Pris: Fra 80 euro

8. Istanbul natlig smagningstur og mad sightseeing i Istanbul

Ichli kofte tallerken| ©Tom D
Ichli kofte tallerken| ©Tom D

Oplev Istanbuls lækre retter og seværdighederne oplyst om natten på denne gastronomiske tur. Sammen med en ekspertguide vandrer du gennem den travle Taksim-plads, hvor det mægtige monument for Republikken ligger, og du kan smage tyrkiske specialiteter fra flere restauranter. Du får også mulighed for at prøve tyrkiske retter som icli kofte (krydret kød og nødder), autentiske tyrkiske kebab og få stillet appetitten med en sød lækkerbisken som baklava, en traditionel tyrkisk dessert.

Transport til og fra hotellet er inkluderet i denne lillegruppetur, som er begrænset til 14 madelskere. Ideel til førstegangsbesøgende og madelskere.

Vigtige oplysninger

  • Turplan: Turen starter kl. 10.00 og varer ca. 4 timer.
  • Gruppestørrelse: Gruppe på 8 til 10 personer.
  • Pris: Fra 53 euro

Book en madtur i Istanbul