Athen Mad: mad ture, middag, madlavningskursus

Blandt de aktiviteter, du kan lave i Athen, ud over at besøge Akropolis og de vigtigste monumenter, er en af de mest anbefalelsesværdige at tage på en gastronomisk rundtur eller opleve en lokal kulinarisk oplevelse.

Det græske køkken har nogle af de mest udsøgte retter, og du kan ikke kun vandre rundt i de vigtigste eller alternative kvarterer på jagt efter de bedste steder til frokost eller middag, men du kan også nyde de bedste vine eller endda tage madlavningskurser.

Fra frokost på en terrasse med åben udsigt over Parthenon til middag på en drejende restaurant med åben panoramaudsigt over Athen, mulighederne for en gastronomisk oplevelse i den græske hovedstad er mangeartede.

En af de bedste måder at opleve et lands kultur på er at lære den lokale gastronomi at kende, og en tur af denne art giver dig mulighed for at smage de bedste smagsoplevelser i Grækenland.

Med følgeskab af en privat guide vil du kunne opleve en smagsoplevelse, mens du besøger markeder, fødevarebutikker og lokale boder.

På disse ture vil du gå gennem kvartererne Psiri og Monastiraki og besøge det centrale marked, hvor du vil starte din smagning i klassiske græske ostebutikker.

Hvad du vil smage på denne tur

Du vil smage Kefalotyri-ost og fetaost og deres sammensætning med raki, den anisdrik, der minder om det gamle Grækenland, udsøgt butterdej bougatsa og koulouri, et græsk brød, der er karakteristisk for den lokale gastronomi og dens multikulturelle påvirkninger.

Du vil også smage forskellige varianter af græsk kaffe, den lokale version af kebab fra Mellemøsten, søde doughnuts og loukoumades-kager, mens du ser alle seværdighederne i Plaka-kvarteret, Athens ældste bydel.

I alle tilfælde vil den lokale guide fortælle dig om de lokale historier, nævne de traditioner, der er forbundet med hver enkelt fødevare, og guide dig gennem gade-kunstmalerierne i Psiri. Disse ture er meget almindelige i Athen, især på grund af de mange forskellige typiske smagsprøver, der tilbydes.

Interessante detaljer

• Pris... Disse ture starter fra 109 euro pr. person inklusive smagsprøver og assistance fra en privat lokal guide.
• Varighed... Ca. 3 timer.
• Fordele ved denne tur... Du får et indblik i den lokale gastronomi gennem de vigtigste græske retter og en historisk tur gennem Psiri, Monastiraki og Plaka, tre af Athens mest traditionelle kvarterer.

På disse madture om aftenen kan du kombinere oste-, kød- og pølsesmagning med nogle af Grækenlands fineste vine. Du er måske stødt på nogle af dem, hvis du har været på en rundrejse på de græske øer.

På denne tur, som normalt finder sted omkring den historiske Syntagma-plads, kan du også se den oplyste parlamentsbygning, som er et skuespil i sig selv.

Det første stop på disse ture er normalt i Plaka, hvor du kan smage på de bedste lokale spiritus i madbutikkerne langs Adrianou Street, kvarterets hovedfærdselsåre. I gadeboderne serveres også souvlaki, et lækkert spyd af kød og grøntsager med græske krydderier, keftedes, græsk kebab og andre specialiteter fra kvarteret.

Vinsmagningen finder normalt sted i Psiri, hvor turen fortsætter på en af de lokale tavernaer, hvor du kan nyde fire forskellige sorter af lokale vine, inden du slutter turen af med en traditionel græsk is. Du vil blive ledsaget af en privat lokal guide under hele turen.

Interessante detaljer

• Pris... Disse ture starter fra 110 euro pr. person, inklusive vinsmagning, vinsmagning og assistance fra den private lokale guide.
• Varighed... Ca. 4 timer.
• Fordele ved denne tur... Du kan nyde en interessant natlig tur og smage nogle af Grækenlands bedste vine.
• Ulemper ved denne tur... Denne tur er kun for voksne, så hvis du planlægger at rejse med børn i Athen, kan dette være et problem.

Disse interaktive ture giver dig ikke kun en smagsprøve på det græske køkken, men lærer dig også, hvordan du tilbereder dine egne retter.

På en af terrasserne i Monastiraki-kvarteret, et af Athens must-see-steder, og i små grupper på højst ti personer lærer en registreret kok dig at tilberede en tre-retters middag, som du derefter kan nyde ved middagen med udsigt over Akropolis, Plakas skyline og Nymfernes bakke.

På disse udflugter lærer du at lave tzatzikisauce, græsk spanakopita-kage og andre lokale delikatesser. Kurset varer ca. tre timer, og bagefter kan du spise sammen med din gruppe på en terrasse med en åben panoramaudsigt over Akropolis.

Hvis du er en madlavningsentusiast, kan denne oplevelse være perfekt for dig, da du vil få permanent assistance fra en professionel kok, og du vil kunne nyde en middag med en af de bedste udsigter i Europa til sidst.

Interessante detaljer

• Pris... Disse udflugter starter fra 87 euro pr. person inklusive materialer og assistance fra en professionel kok.
• Varighed... Ca. 4 timer.
• Fordele ved denne udflugt... Du vil lære hemmelighederne i det græske køkken at kende med råd fra en professionel kok.

På disse udflugter kan du opleve en oplevelse, der er lige så nysgerrig som den er fascinerende. Ophængt på en platform 60 meter over jorden og støttet af en kran får du en af de bedste udsigter over Athen oplyst om natten, mens du spiser en 6-retters menu med traditionelle græske retter.

Du deler oplevelsen med 20 andre personer. Denne tur finder sted i Gazi-kvarteret. Prisen omfatter normalt den fulde menu, en åben bar med alkoholiske drikkevarer og det nødvendige sikkerhedsudstyr, så du kan holde dig på benene under hele middagen.

Denne usædvanlige oplevelse er en af de bedste ting at lave i Athen om natten og giver dig ikke kun mulighed for at se Akropolis, men på en klar dag vil du også kunne se den græske hovedstads oplyste skyline.

Interessante detaljer

• Pris... Disse ture starter fra 145 euro pr. person for en fuld menu og åben bar.
• Varighed... Ca. 2 timer.
• Fordele ved denne tur... Du vil kunne se Akropolis og byens skyline fra en højde på ca. 60 meter.

Gazi er i øjeblikket en af de bedst bevarede hemmeligheder i den græske hovedstad, men i et stykke tid har det nu været åbnet for turisme, og det er muligt at besøge Athens mest eklektiske kvarter og opleve det i alle dets facetter.

En af dem er gennem disse alternative gastronomiske ture, hvor du også kan lære kvarterets kulturelle liv at kende.

Da Gazi og det omkringliggende Kerameikos-kvarter ikke er overfyldt med turister, kan du nyde en afslappet aftenspadseretur med stop ved gadekøkkener og boder med lokale drikkevarer.

Du vil også lære om byens teatre, omstrejfende musik og gamle lokale tavernaer, der undgår Michelin-stjerner, men ikke de udsøgte delikatesser fra det græske køkken.

I små grupper på højst ti personer får du mulighed for at komme i kontakt med byens gadekunst, smagsoplevelser og gadekultur i et af Athens kvarterer, som man ikke må gå glip af, og som ofte er med på cykelture.

Interessante detaljer

• Pris... Disse ture starter fra 55 euro pr. person inklusive smagsprøver og assistance fra den lokale guide.
• Varighed... Ca. 3 timer.
• Fordele ved denne tur... Dette er den ideelle tur til at lære Athens alternative kredsløb at kende på en kulinarisk tur og er en fremragende værdi for pengene.

Du kan booke en madtur på forhånd online eller vælge en, når du er i byen. Bemærk venligst, at de fleste af disse ture er beregnet til små grupper, så hvis du forsøger at booke på forhånd, kan du opleve, at der ikke er plads til grupper.

Hvis du besøger Athen om sommeren, skal du overveje, at temperaturen kan være lidt høj, så i sådanne tilfælde vil jeg råde dig til at vælge en nattur, da varmen er mindre intens om natten.

Svaret afhænger af den valgte tur, men i gennemsnit varer disse madture mellem to og fire timer, inklusive smagsprøver, gåture gennem de forskellige kvarterer, vinsmagninger og alle oplevelserne fra hver af de turaktiviteter, du har valgt.

Da der er tale om korte udflugter, vil de sandsynligvis ikke komme i vejen for dine rejseplaner, selv hvis du planlægger et kort ophold i byen. I dette tilfælde kan en gastronomisk rundvisning med en kvartertur være en god mulighed for at lære Grækenlands gastronomiske profil og også nogle af byens mest betydningsfulde kvarterer at kende i samme aktivitet.

Hvis du kun planlægger at tilbringe to dage i Athen, er der her en liste over steder at besøge, som kan være nyttige.

Generelt set er disse udflugter designet til at give dig et indblik i den græske gastronomi og hvordan den hænger sammen med den græske kultur.

Derfor vil du ikke kun nyde at smage på lokal mad, men du vil også gå gennem de mest repræsentative kvarterer i Athen samt nogle alternative steder, afhængigt af hvilken tur du vælger.

De fleste ture giver dig mulighed for at besøge Plaka, som er det ældste kvarter i den græske hovedstad og et multikulturelt sted med tyrkiske påvirkninger, Monastiraki, det eklektiske Gazi, Kerameikos og Psiri.

Du vil også nyde den åbne udsigt over Akropolis, som er oplyst om natten for at skabe en magisk atmosfære, og Parthenon, en af de vigtigste bygninger i det antikke Grækenland.

På alle disse udflugter vil du blive hjulpet af en lokal ekspertguide eller en professionel kok, afhængigt af den valgte tur, som ikke kun vil introducere dig til den græske gastronomi, men også til hemmelighederne bag de steder, du besøger.

Hvis du planlægger at besøge Athen i højsæsonen, skal du være opmærksom på, at pladserne på ture i små grupper kan blive udsolgt, så i sådanne tilfælde anbefaler jeg, at du booker på forhånd online, så snart du har tilrettelagt din rejseplan.

Hvis du besøger Athen om sommeren, vil du opleve, at temperaturen ofte er høj, hvilket kan forstyrre din oplevelse om dagen. I sådanne tilfælde anbefaler jeg, at du vælger natalternativerne, da de køligere temperaturer vil gøre det lettere at nyde udflugterne.

Hvis du planlægger at besøge Athen i juletiden, kan turene ændre deres aktiviteter, så de omfatter traditionelle græske julefrokoster.

I nogle kvarterer som Monastiraki juleaftensdag overtager lysene gaderne og husenes vinduer, og ud over den lokale gastronomi vil du også opleve byen oplyst med festlige motiver.

Bemærk også, at nogle ture er forbeholdt voksne , hvilket kan forstyrre, hvis du besøger Athen med børn.

Det afhænger af den valgte tur, da de mindre hyppige alternativer, som f.eks. højdemiddagen i Gazi-kvarteret eller de græske vinsmagningsturer, har tendens til at være de dyreste med priser fra 110 euro.

Andre mere økonomiske alternativer, som f.eks. turen i det alternative Gazi-kvarter med smagning af gademad og drikkevarer, giver mest værdi for pengene og starter ved 55 euro.

Alle disse muligheder omfatter i hvert enkelt tilfælde assistance fra en lokal ekspertguide eller en professionel kok, i tilfælde af madlavningskurser, og smagsprøver på retter. For en ekstra pris kan du vælge at tilføje et større antal retter og andre vinvarianter til vinsmagningsturene.

Grækenlands gastronomi er udsøgt, og det kan være lige så interessant at lære den at kende på en madrejse som et krydstogt i Athen eller et besøg på øen Mykonos.

Med hjælp fra en lokal guide kan du lære de bedste spisesteder i Athen og hemmelighederne i hvert kvarter at kende, især når du vælger udflugter til alternative steder, såsom Gazi og Kerameikos.

På den anden side kan du med en guidet tur spare tid og penge og undgå besværet med at skulle arrangere en tur på egen hånd.

Jeg anbefaler, at du, inden du bestiller turen, overvejer, hvilken mulighed der er mest interessant for dig og passer til din rejseplan. Bagefter skal du bare nyde en af de mest multikulturelle gastronomier i Europa og alle Grækenlands smagsoplevelser.