Hvor man skal spise i Harlem NY: 10 bedste restauranter

Harlem er hjertet i den afroamerikanske kultur og et af de steder, man bare må opleve i New York – ikke kun på det kunstneriske og musikalske plan, men også gastronomisk. I køkkenerne i dette kvarter i Upper Manhattan tilberedes nogle af de bedste retter, du kan smage under dit ophold i byen.

Tøv ikke med at forlade Manhattan for at nyde New Yorks sjæl, kvarteret Harlem. Hvis du efter at have overværet en gospelgudstjeneste eller efter en tur rundt i Harlem har lyst til at spise i kvarteret, er her 10 fantastiske restauranter i Harlem, hvor maden er til at slikke fingrene af.

Amy Ruth’s er berømt for at servere nogle af de mest velsmagende Chicken & Waffles i New York. Hvis du vil prøve de bedste retter fra det sydlige køkken, vil du få noget at spise i denne restaurant, der ligger i centrum af Harlem.

Deres mest berømte opskrift er stegt kylling med vafler, drysset med ahornsirup. En kombination, der måske lyder lidt mærkelig i starten, men når du tager en bid, vil du blive overrasket over, at det faktisk fungerer. Faktisk er Amy Ruth’s Chicken & Waffles en legende i byen.

Men hvis denne ret alligevel ikke overbeviser dig, er der mange andre på menuen, såsom hot chicken sandwich eller grillede ribben med barbecue-sauce. Og som tilbehør kan du vælge en portion panerede rejer eller søde kartofler (boniato). Til at drikke kan du vælge et superforfriskende glas sød te og limonade kaldet "Half & Half".

Nogle gange skal man stå lidt i kø for at få et ledigt bord (især om søndagen), men betjeningen er ret hurtig.

Nyttig information

Restauranten Red Rooster Harlem er en institution i Harlem. Den ligger få meter fra det berømte Apollo Theatre, og gennem årene har kunstnere af James Baldwins og Nat King Coles kaliber besøgt stedet for at nyde de lækre retter fra det traditionelle amerikanske køkken, der tilberedes her.

Køkkenet på Red Rooster Harlem ledes af den anerkendte kok Marcus Samuelsson, der genfortolker den sydstatsinspirerede mad med lokale råvarer for at give den et unikt og særligt præg, som f.eks. krabbekagen, kyllingenuggets med BBQ-sauce, chicken & waffles og lidt majsbrød. Til dessert vil Strawberry Shortcake føre dig til den syvende himmel.

Du vil elske maden og den bohemeagtige stemning på Red Rooster Harlem, da restauranten er åben for lokale musikere og kunstnere, der gerne vil vise deres værker frem her.

Nyttig information

Hvis du under dit besøg i New York har lyst til at prøve den berømte amerikanske brunch, er Ruby’s Vintage det rette sted at tage hen. Et lille sted beliggende i Central Harlem, perfekt til at slappe af i weekenden eller til at tage en drink og nyde den gode stemning om aftenen.

Ud over de traditionelle æg Benedict er deres populære sydstatsmorgenmad (røræg med kalkunpølse, bacon, kartofler, majsgryn og kiks) eller deres Devil’s Mess (røræg med pepper jack-ost, chorizo og karamelliserede løg) et hit, men der er mange andre retter på menuen. Du vil forlade Ruby’s Vintage med fulde batterier, så du kan nyde dagen fuldt ud!

Nyttig information

Hvis du under din tur gennem Harlem leder efter en restaurant, hvor du kan spise kylling og vafler, som er lidt mere diskret og ikke er fyldt med turister som Amy Ruth’s eller Red Rooster Harlem, skal du uden tvivl skrive Melba’s i din kalender.

Det er et fantastisk sted at spise på en hverdag, og selvom restauranten ofte er fyldt med folk, fordi maden er fantastisk, er betjeningen hurtig og opmærksom, og de finder hurtigt et ledigt bord til dig i spisesalen.

Tag et hurtigt kig på Melba’s menu, for du vil straks blive fristet af alle retterne. Chicken & Waffles er stjernedisken, men jeg anbefaler også at bestille andre retter som Melba’s forårsruller, Fish & Chips eller sydstats-kylling.

Nyttig information

Hvis du foretrækker at spise noget hurtigt, der ikke tager for lang tid, så du kan fortsætte din sightseeingtur i Harlem, anbefaler jeg, at du prøver bagels fra Bo’s Bagels. De er helt fantastiske!

Der er mere end et dusin varianter, fra de mest traditionelle til de specielle, men du kan også selv sammensætte dine egne bagels med det fyld, du ønsker. Hvis du ikke ved, hvad du skal vælge, så køb en sandwich med æg og ost (det er et sikkert hit!) eller lad dig rådgive af personalet, men husk at drikke en kop kaffe til bagelsene, for her laver de den virkelig lækker.

Bo’s Bagels er et meget populært sted i Harlem, og nogle gange kan der være kø ved indgangen, men betjeningen er ret hurtig, så du bliver hurtigt ekspederet. Du vil helt sikkert komme tilbage!

Nyttig information

Hvis du har lyst til at variere menuen lidt og holde dig fra kød for at give fisk en chance, finder du i Harlem restauranter som Famous Fish Market, der tilbereder lækker stegt fisk og skaldyr.

Stedet har været drevet af samme familie i næsten 50 år og er et af de bedste steder at spise frisk fisk i New York. Et rigtigt fund! Menuen er enkel, men smagene fanger. Retterne serveres varme, sprøde og velsmagende. Klar til at spise og nyde.

På Famous Fish Market anbefaler jeg, at du bestiller sandwichen med blåfisk, eller hvis du foretrækker det, kan de også servere den i en kurv med en side af kartofler med tartarsauce eller stærk sauce.

Nyttig information

Harlem Biscuit Company er endnu en af de restauranter, hvor du kan få noget hurtigt at spise, hvis du ikke har meget tid til at sætte dig til bords under en tur gennem dette kvarter i New York. Det er berømt for sine sydstats-sandwiches, der er helt fantastiske!

Der er et stort udvalg på menukortet, så det vil ikke være svært for dig at finde den bedste sandwich til dig. Jeg anbefaler Langston-sandwichen (stegt kylling, agurker, løg og chili med hvidløgshonning) eller Bodega-sandwichen (bacon, æg og cheddarost). Men hvis du kommer til Harlem Biscuit Company med tom mave og stor lyst til morgenmad, skal du prøve den solide Biscuit Breakfast med sydstats-kiks, fransk omelet, majsgrød, bacon og stegt kylling. Du vil gå derfra med et stort smil på læben!

Nyttig information

Alle elsker pizza, og den måtte selvfølgelig være med på denne liste over restauranter i Harlem. I hjertet af kvarteret finder du Pizza By Lucille’s, en disk hvor du kan bestille mad til at tage med, men det er også et godt sted, hvis du vil have et hurtigt måltid, før du tager til en baseballkamp, da det ligger ca. 15 minutter fra Yankee Stadium.

Men hvis du foretrækker at sætte dig ned og slappe af lidt, mens du spiser, ligger deres søsterrestaurant Lucille's coffee & cocktail bar kun to døre længere nede ad gaden. Der kan du prøve andre retter som roastbeef-sandwich, laksburgere eller hummer-mac & cheese. Og til at drikke, en lækker cocktail! Flamingo Coloured Punch eller Sup Mango er fantastiske.

Nyttig information

Barawine ligger i det historiske kvarter Mt. Morris i Harlem og er en charmerende restaurant med parisisk inspiration, hvor du kan sætte dig ned og nyde et godt glas vin ledsaget af en lille ostetallerken ved baren eller gå ind i spisesalen for at nyde et solidt måltid i fransk-amerikansk stil. Lige hvad du har lyst til!

Lokalet er meget smukt indvendigt og har en fantastisk intim atmosfære. Der er dog også en terrasse, hvis du foretrækker at spise udendørs. Om søndagen er der masser af liv på Barawine, fordi der er live-musik.

Hvad maden angår, anbefaler jeg, at du bestiller den franske løgsuppe, stegt gedeost med portabello, muslinger à la marinera eller Barawine-hamburgeren. Til dessert: tiramisu. Den er fantastisk! Derudover har de veganske og glutenfri retter på menukortet.

Nyttig information

For de rejsende, der endnu ikke har prøvet den lækre soul food i New York, er et besøg i Harlem den bedste anledning til at stifte bekendtskab med restauranten BLVD Bistró, der er specialister i denne gastronomiske stil, der er forbundet med det afroamerikanske samfund i Syden.

BLVD Bistró er en af de små skjulte perler i et historisk rødstenhus i Harlem, som man bliver glad for at have opdaget. Når du kommer ind, møder du en lille spisesal med en hyggelig og livlig atmosfære. Især i weekenden, hvor der er musik med DJ.

Jeg anbefaler, at du prøver den sydstatsinspirerede kartoffelsalat, sandwich med grillstegt svinekød eller BLVD-cheeseburgeren. Og som afslutning en portion bananpudding.