De bedste restauranter i Paris, som du bør besøge

Alle køkkener i verden har et touch, der gør dem specielle og genkendelige. Det kan være brugen af krydderier, krydringen eller tilberedningen af retterne. Men det franske køkken har mange nuancer, der definerer det og har gjort det til et af de mest berømte i verden.

Blandingen af sødt og salt, råvarerne, mesterskabet i dej, smørrets subtilitet og mesterskabet i kød og fisk har gjort det til en kulinarisk oplevelse at spise i Paris. Hvis du overvejer at besøge den franske hovedstad, vil jeg derfor give dig en liste over ti spisesteder, som du ikke må gå glip af. Lad os komme i gang!

Hvis du vil smage på en unik og eksklusiv måde på alle de delikatesser, som Paris har i vente til dig, er en af de bedste planer, jeg kan tilbyde dig, at booke en privat gastronomisk tur, så du kan få en personlig guide, der tager dig med til forskellige steder for at smage de karakteristiske produkter.

Fra en berømt makron med en god kaffe til at smage et glas lokal vin med en fransk ost. Lad dine smagsløg forelske sig i denne værdifulde oplevelse på din rejse til den franske hovedstad. Du kan vælge at tage den private tur med din gruppe af venner eller familie, eller hvis du rejser alene, i en lille og eksklusiv gruppe, som vil blive guidet gennem forskellige markeder og vigtige steder, hvor du vil gøre de obligatoriske stop for at smage på byens mest berømte lokale produkt. Bon apetit!

Interessante detaljer

• Pris: mellem 140 € og 150 €.
• Varighed: omkring 3 timers gastronomisk tur.
• Retning: Med denne type tur vil du besøge forskellige typiske steder i Paris.
• Anbefales til: grupper af venner eller familier, der gerne vil smage og lære den lokale gastronomi i Frankrig at kende.

Hvis du vil væk fra alfarvej og opdage Paris' gastronomi på en autentisk måde og tæt på befolkningen, er et af de bedste steder at besøge Marché d'Aligre, som ligger i det 12. arrondissement. Seks dage om ugen er der et stort marked i dette område, som er opdelt i en udendørs del og en indendørs del, hvor du kan slentre rundt og opdage de friske, lokale produkter, som den gennemsnitlige pariser spiser.

For at du ikke skal føle dig så fortabt, kan du heldigvis finde ture for små grupper, der tager dig med en formiddag for at lære dette maleriske sted at kende og selvfølgelig for at give dig en gastronomisk oplevelse ved at smage på maden og ingredienserne fra markedsboderne. Det er en oplevelse for dine smagsløg, der går ud over klassikerne og giver dig et dybere indblik i de smage, der er fremherskende blandt de lokale beboere.

Interessante detaljer

• Pris: mellem 60 € og 70 €.
• Varighed: ca. 2 timer.
• Adresse: Marché d'Aligre, Place d'Aligre, 75011.
• Anbefales til: grupper af venner eller familier, der vil prøve lokale smage og opleve en mere hverdagsagtig oplevelse.

Paris har mange steder og interesser, der gør den unik, men inden for gastronomien er to af de vigtigste søjler vin og ost. Hvis du vil lære disse to råvarer at kende og smage dem på en særlig og unik måde, har du mulighed for at gøre det på nogle af de smagninger, der arrangeres i Latinerkvarteret, et sted fuld af historie og fransk kultur.

På denne måde vil du ikke kun smage de forskellige typer vin og oste, der er mest berømte i Paris, men du vil hele tiden blive guidet af ekspertkokke og sommelierer, der vil rådgive og instruere dig i de nuancer, du vil smage. Der er forskellige ture, der organiserer denne type smagning i fransk stil, og hvis du kan lide vinens verden, er det bestemt en plan, du skal overveje.

Interessante detaljer

• Pris: mellem 40 € og 50 €.
• Varighed: Smagningerne varer normalt omkring 2 timer.
• Adresse: Latinerkvarteret i Paris.
• Anbefales til: par og grupper med smag for vin og ost.

Moulin Rouge er et af de største shows i Paris, og ud over et show fuld af spænding og musik byder det også på en lækker middag, som du kan nyde til rytmen af cancan. Stedet har været et hotspot for det parisiske bohemeliv i årtier og byder fortsat på forestillinger hver uge.

Hvis du er interesseret i at se denne spektakulære forestilling og nyde en glamourøs middag, bør du planlægge i god tid, da billetter og bordreservationer som regel købes i god tid. Derfor anbefaler jeg, at du allerede har organiseret en tur eller billet, hvor du normalt kan vælge mellem en række forskellige menuer inde i Moulin Rouge og samtidig nyde Frankrigs mest berømte kabaret.

Interessante detaljer

• Pris: mellem 190 € og 200 € med middag og show inkluderet.
• Varighed: ca. 4 timer.
• Adresse: Moulin Rouge, 82 Boulevard de Clichy, 75018.
• Anbefales til: Par, der ønsker en særlig middag.

Hvis du besøger centrum af Paris og vil være sikker på en førsteklasses madoplevelse, anbefaler jeg L'Atelier Maître Albert, en restaurant få skridt fra Notre Dame med en klassisk og hyggelig stil og traditionel gourmetmad, der får mundvandet til at løbe.

Indretningen omkring et stort rum med pejs og retterne baseret på langtidsstegt kød, fisk og grøntsager gør det til et sted, der ikke kun er hyggeligt, men også af en kvalitet, der er typisk for den franske hovedstad. Jeg anbefaler, at du bestiller bord i forvejen, da det er et meget populært sted i Paris.

Interessante detaljer

• Pris: omkring 25 € pr. person.
• Adresse: 1 rue Master Albert 75005 Paris.
• Anbefalestil: Romantiske middage, par.

Hvis du vil smage de mest traditionelle retter fra Paris på et sted med mere end 130 års historie, skal du helt sikkert besøge Brasserie Lipp, en restaurant i Saint-Germain-des-Prés-distriktet, som har specialiseret sig i typisk mad og brasserie.

Nogle af de mest typiske retter er sild fra Bismark, torskebrandade, sauerkraut eller stegt fritgående kylling. Den populære restaurant har åbent hver dag og serverer både frokost og aftensmad, så hvis du har mulighed for det, må du ikke gå glip af muligheden for at prøve delikatesserne.

Interessante detaljer

• Pris: omkring 35 € pr. person.
• Adresse: 151 Bd Saint-Germain, 75006.
• Anbefales til: Par og familier, der vil prøve traditionelle retter.

Hvis du er vild med fisk og skaldyr, må du ikke gå glip af La Criée, en kæde af restauranter, der har specialiseret sig i friske fisk og skaldyr, og som til en meget rimelig pris tilbyder både frokoster og middage af meget god kvalitet samt take-away-mad.

Friske østers, tuntatar, grillede rejer, endda en fransk version af Fish & Chips. Uanset om du rejser med venner eller familie, har dette sted produkter af topkvalitet, og du finder det over hele byen, selvom et af de større steder ligger lige i centrum.

Interessante detaljer

• Pris: omkring 20 € pr. person.
• Adresse: 31 Bd de Bonne Nouvelle, 75002.
• Anbefales til: Familier og grupper af venner.

Franskmændene er sande mestre i at lave dej, hvad enten det er til deres lækre baguettes eller deres berømte croissanter. Derfor kan du ikke forlade Paris uden at prøve et af de mest populære bagerier i byen, Du Pain et des Idées.

Stedet sælger de mest berømte croissanter i Paris, men har også et bredt udvalg af brød og andre søde sager, og du kan endda bede dem om at tilberede en sandwich, som du kan tage med dig og nyde, mens du går rundt i lysets og kærlighedens by. Uden tvivl en unik og meget typisk oplevelse.

Interessante detaljer

• Pris: ca. 10 € pr. person.
• Adresse: 34, Rue Yves Toudic, 75010.
• Anbefales til: elskere af brød og søde sager.

En af de mest typiske madvarer, som man kan se overalt i Paris, er uden tvivl crepes. Disse lækre kager, der kan spises både søde og salte, stammer fra Frankrig og er populære blandt både turister og lokale, så du kan finde mange etablissementer og boder, der sælger dem.

Men jeg anbefaler dig at prøve dem på et af de bedste steder i byen, Creperie Bretonne, et af de mest berømte steder, der ligger i hjertet af Montparnasse, og som hver dag tiltrækker tusindvis af søde mennesker, der ønsker at prøve denne delikatesse til en meget overkommelig pris.

Interessante detaljer

• Pris: mellem 4 € og 9 €.
• Adresse: Rue de Montparnasse.
• Anbefales til: familier og par med en sød tand eller en sød tand for pandekager.

At tage til Paris og ikke gå op i Eiffeltårneter som slet ikke at tage dertil. Dette enorme og berømte internationale monument er byens ikon, og fra toppen kan du ikke kun se den fantastiske udsigt over hele byen, men du kan også nyde en romantisk middag eller frokost i deres restaurant i højderne.

Eiffeltårnet har sin egen restaurant, Altitudes 58, hvor de tilbyder menuer og en menu fuld af traditionelle retter og produkter fra fransk gastronomi. Prisen er, som du måske har gættet, højere end på en almindelig restaurant, men det er ikke hver dag, man kan skåle og spise et gourmetmåltid på toppen af et af den moderne verdens vidundere.

Interessante detaljer

• Pris: ca. 45 € pr. person.
• Adresse: Champ de Mars, 5 Av. Anatole France, 75007.
• Anbefales til: Romantiske dates og par.

Paris er hovedstad i et af verdens rigeste lande, og ud over at være geografisk placeret mellem Middelhavet og Atlanterhavet har byen et meget alsidigt klima, der giver råvarer af høj kvalitet. Det betyder, at råvarerne er fremragende, og at retterne får en ekstra smag.

Paris har også været en af de vugger, hvor haute cuisine og verdens store kokke har udviklet sig. Byen har forstået at blande tradition og produkter fra hav og land med de mest innovative kulinariske teknikker fra hver æra, hvilket har givet anledning til typiske retter som:

• Foie gras
• Coq au vin
• Snegle
• Brioche
• Crêpes
• Quiche
• Ratatouille

Husk på, at Paris er en dyr hovedstad sammenlignet med andre europæiske lande. Når du udregner et budget til at spise ude under dit besøg i byen, skal du derfor beslutte, hvilken slags steder du vil besøge, og hvilken plan du vil følge.

Du kan finde restauranter, der koster omkring 35 euro pr. gaffel, men du kan også vælge at spise på mere lokale boder eller restauranter, hvor frokosten kan koste omkring 15 euro.

Ligesom andre nordeuropæiske byer har Paris en tendens til at stå tidligt op og gå tidligt i seng, og det afspejler sig også i spisetiderne. Som hovedregel åbner butikkerne kl. 9 og lukker omkring kl. 19, så frokost og aftensmad passer som forventet til disse tidspunkter.

Den lokale pariser spiser normalt frokost mellem kl. 12 og 14 og aftensmad omkring kl. 20, så restauranterne tilbyder deres menuer på disse tidspunkter. Men når man er i en så travl by, vil man aldrig have problemer med at finde et åbent sted, hvor man kan få et velsmagende måltid til en rimelig pris.