12 bedste restauranter i Prag

Efter en lang gåtur for at se Prags seværdigheder er det tid til at lade batterierne op.

Uanset om det er i den gamle bydel, det jødiske kvarter eller borgområdet, byder den tjekkiske hovedstad på et bredt udvalg af restauranter med retter som svinekæber eller gullasch, altid ledsaget af en lokal øl. Husk dog, at Prag som turistby ikke er fri for "turistfælder". Det er derfor vigtigt at kendenavnene på visse restauranter og deres beliggenhed på forhånd, så dit måltid ikke bliver en skuffelse.

På denne liste har jeg prioriteret steder, der giver god værdi for pengene, men som ikke forsømmer lidt luksus for at fejre rejsen.

Den privilegerede beliggenhed mellem Karlsbroen og Den Gamle Bys Plads, nærmere bestemt i den centrale Maiselova-gade, gør U Pivrnce til en af de bedste muligheder for en gastronomisk rundtur i Prag, hvad enten det er til frokost eller middag efter en dag med sightseeing i området. Desuden betragtes denne restaurant som en af dem, der giver mest valuta for pengene i Pragscentrum. Menuen byder på traditionelle retter, som man kan spise i Prag, f.eks. gullasch eller kalvegryde med krydderier, og ikke at forglemme den berømte Pilsen-øl. Deres stout-øl er også værd at prøve.

Interessante detaljer

• Hvor: Maiselova, 60/3.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €14 og €20.
• Åbningstider: Mandag til fredag fra kl. 11.30 til 23.00; lørdag og søndag fra kl. 12.00 til 23.00.
• Anbefalet ret: svícková, en oksemørbrad med grøntsags- og flødesauce krydret med forskellige krydderier.
• Anbefaleshvis... du vil spise godt på et meget behageligt sted.

At booke enmiddelaldermiddag og et show i Prag er et andet must på din rejse til den tjekkiske hovedstad.

For eksempel er Krčma, som ligner en middelalderlig kro, et af de bedste steder at slappe af og spise traditionelle retter efter en tur i det jødiske kvarter. For at genoplade batterierne tilbyder Krčma enret omfattende menu til meget interessante priser. Som på andre restauranter i Prag skal man dog være forsigtig med mængderne, da mange af retterne sagtens kan være nok til to personer. Et eksempel på dette er den over et kilo tunge knokkel, som serveres på dette værtshus.

Interessante detaljer

• Hvor: Kostecna, 925/4.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €8 og €15.
• Åbningstider: 11.00-23.00 alle ugens dage.
• Anbefalet ret: Kombinationen af svinekæber og mørk øl gør ingen ligeglade.
• Anbefaleshvis... du vil føle dig som en indbygger i Prag i middelalderen.

U Matejicku ligger meget tæt på det oprindelige Dansende Hus og kombinerer fordelene ved ikke at ligge lige i turistcentret, men kun få minutter derfra.

Det er derfor et perfekt sted at tage med på din gastronomiske rundtur i Prag, hvis du ikke har noget imod en lille omvej fra den gamle bydel for at få god mad til en god pris. Generelt består menuen af forskellige retter med hjemmelavet tjekkisk mad, såsomschnitzel eller deres fantastiske pølser, alt sammen ledsaget af håndværksøl.

Bemærk, at det er en af de mest populære drikkevarer i Tjekkiet, og der er faktisk et bredt udvalg af craft beer-ture i Prag. U Matejicku er også kendt for sit venlige og hjælpsomme personale, der altid er klar til at hjælpe med eventuelle spørgsmål, du måtte have.

Interessante detaljer

• Hvor: Naplavni, 2011/5.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €8 og €12.
• Åbningstider: 11.00 til 23.00.
• Anbefalet ret: Ølpølserne er uovertrufne.
• Anbefaleshvis... du kan lide at spise traditionelle retter i en lokal atmosfære.

Nase Maso er et meget specielt sted at tage med på din gastronomiske tur til Prag. Det er ideelt for elskere af godt kød.

Faktisk er det en slagterbutik, som hurtigt og direkte serverer retter tilberedt med sine produkter for sine kunder. På grund af sin beliggenhed i hjertet af det jødiske kvarter, meget tæt på den såkaldte spanske synagoge, er dette sted ideelt for dem, der har valgt atbooke en rundvisning i det jødiske kvarter. Det bedste ved dette sted er uden tvivl kvaliteten af det kød, de serverer, hvad enten det er i form af hamburgere, pølser eller endda en spektakulær steak tartar.

I den forstand er der kun få restauranter i byen, der kan konkurrere med denne kvalitet. Det største problem med dette sted er denbegrænsede plads, hvis man vil spise indenfor. Der er kun 4 eller 5 små borde at sidde ved, og i myldretiden er det ofte svært at finde et ledigt bord.

Interessante detaljer

• Hvor: Dlouha, 39.
• Gennemsnitspris pr. person: kan nemt komme op på 20 euro.
• Åbningstider: Mandag til lørdag mellem kl. 8.30 og 22.00. Lukket om søndagen.
• Anbefalet ret: efter min smag deres steak tartar, men enhver burger vil overbevise dig.
• Anbefaleshvis... du er kødelsker og vil prøve det bedste.

U Tri jelinku er ikke kun kendt for sin gode mad, men også for sin beliggenhed. Enhver, der har undersøgt, hvad man kan se i Prags borgkvarter, vil have opdaget, at der er en række virkelig iøjnefaldende gader.

En af dem er Nerudova-gaden, hvor denne restaurant ligger. Hvis du inkluderer U Tri jelinku i dingastronomiske tur til Prag, bliver din kulinariske oplevelse endnu mere uforglemmelig.

For det første er atmosfæren meget behagelig, og vigtigst af alt er maden af meget god kvalitet. Supperne på menuen er fremragende, selv omgullasch, knogler og and ikke er langt bagefter. Servicen er ligeledes fremragende, især tjenernes venlighed.

Interessante detaljer

• Hvor: Nerudova, 206/4.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €10 og €15 pr. person.
• Åbningstider: 10.00-22.00.
• Anbefalet ret: Græskarsuppe eller løgsuppe er perfekt til en kold dag.
• Anbefaleshvis... du har været på en guidet tur på Prags borg og i nabolaget og leder efter en restaurant, der fuldender stedets charme.

Hvis du har været på en guidet tur i Prag, er du helt sikkert kommet forbi Wenzelspladsen. I nærheden, kun få meter fra markedet på Havelská-gaden, finder du dit næste stop på din gastronomiske rundtur i Prag.

Det er en selvbetjeningsrestaurant, der serverer traditionel tjekkisk mad. Når du kommer ind, får du udleveret et stykke papir, som du skal bruge til atgå hen til disken og tage din bakke og vælge din mad ved at pege den ud til den person, der serverer den. I mellemtiden markerer de din bestilling på papiret. Når du har fået den, skal du bare sætte dig ned og nyde den og betale på vej ud.

Mit råd er at kigge på det engelske menukort i vinduet, før du går ind.

Generelt vil du kunne vælge mellem forskellige typer suppe, kylling, fisk og paneret kød.

Interessante detaljer

• Hvor: Havelska, 502/21.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €10 og €15.
• Åbningstider: dagligt fra kl. 10 til kl. 20.
• Anbefalet ret: Gullaschen er meget velsmagende, men du bør ikke gå glip af de frugtfyldte dumplings med yoghurt, som de serverer til dessert.
• Anbefales,hvis... du vil lære en type restaurant at kende, som er typisk for den kommunistiske æra i Østeuropa.

Hvis du bliver i Prag i 5 dage, vil du måske gerne tage en pause fra den tjekkiske mad (som er velsmagende, men ret hård ved maven) og prøve noget andet.

Heldigvis findes der i landets hovedstad et lille sted, som serverer nogle af de bedste pizzaer, du kan finde.Johnny Pizza ligger uden for det historiske centrum, men det er ikke svært at komme dertil til fods. Det er nemt at få øje på, bare kig efter en kø af mennesker, der venter på at bestille.

I restauranten kan man vælge mellem to størrelser (30 eller 50 cm) af en pizza, der udmærker sig ved sin tynde dej og ved at blive tilberedt på stedet. Det eneste problem er, at der kun er tre små borde, så det er meget svært at spise i restauranten. Hvis dit hotel ligger i nærheden, kan du bestille den som take away og nyde den, mens du hviler dig.

Interessante detaljer

• Hvor: Koubkova, 685/16.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem €5 og €7.
• Åbningstider: 11.00 til 21.00.
• Anbefalet ret: Four Seasons er perfekt, men hvis du vil gøre din pizza mere personlig, kan du vælge Exlusive, som giver dig mulighed for at vælge op til fem toppings.
• Anbefales hvis... du vil have en pause fra lokal mad og vil prøve nogle gode pizzaer.

En af de to Ferdinanda-restauranter i byen er perfekte at inkludere i en gastronomisk rundrejse i Prag. Jeg anbefaler dog, at man er forsigtig, når man bestiller, da portionerne er meget generøse, og det er let at få for meget. Et andet plus er, at de begge har menuer på spansk.

• Den første af de to restauranter ligger i det livlige Mala Strana-kvarter. Beliggenheden gør den til et godt valg for et måltid efter indgangen til Prags borg, selv om området omkring selve restauranten er værd at bruge lidt tid på.
• Den anden af restauranterne har en strategisk placering: i nærheden af den centrale togstation. Hvis du har læst min artikel om de bedste udflugter omkring Prag, vil du have set, at hvis du vil ud på egen hånd, er toget som regel det bedste alternativ, så dette sted kunne være et godt valg for dig.

Interessante detaljer

• Hvor: den ene er på Karmelitská, 18; den anden på Politických vězňů, 19.
• Gennemsnitspris pr. person: omkring 10 euro.
• Åbningstider:Åbner kl. 11 og lukker kl. 23.
• Anbefalet ret: Den mest traditionelle ret er svineknoglen, som er virkelig lækker.
• Anbefaleshvis... du er på udkig efter tjekkisk kvalitetsmad til frokost eller middag i et fantastisk område.

Traditionel tjekkisk mad har ikke mange muligheder for vegetarer. Der er dog nogle få restauranter i Prag, som har specialiseret sig i vegetarmad.

En af dem er Loving Hut Koubkova. Denne restaurant ligger i et af byens mest turistede områder, påLondynska Street.

Den tilbyder ikke kun frokost og aftensmad, men har også åbent om morgenen og serverer en god morgenmadsbuffet. Man skal huske på, at det er enselvbetjeningsrestaurant. Du vælger din mad ved disken og betaler efter vægt.

Bemærk venligst, at de ikke tillader kortbetaling.

Interessante detaljer

• Hvor: Londynska, 216/35.
• Gennemsnitspris pr. person: omkring 7-8 euro.
• Åbningstider: dagligt fra kl. 11.00 til 22.00.
• Anbefalet ret: en af de veganske burgervarianter.
• Anbefaleshvis... du er vegetar eller bare gerne vil droppe kødet for en dag.

Som du kan læse i denne artikel om byens bedste udsigter, byder Prag på flere betagende panoramaer.

Hvis du vil nyde et af dem, mens du spiser, er restaurant Mlynec det bedste valg. Hvis det lykkes dig at bestille bord i det rigtige område, vil du kunne nyde en fremragende udsigt overKarlsbroen og, hvis det er om natten, sætte pris på dens belysning under stjernerne. På den anden side har restauranten en prisklasse, der ligger langt over gennemsnittet i Prag, men det er værd at inkludere den i dengastronomiske tur på din rejse til Prag og forkæle dig selv under rejsen.

Servicen er, som det hører sig til, god, og menuen kombinerer traditionelle retter med mere kreative tilføjelser.

Interessante detaljer

• Hvor: Novotného lávka, 9.
• Gennemsnitspris pr. person: mellem 30 og 70 €.
• Åbningstider: 11.30 til 15.00 og 17.00 til 22.00.
• Anbefalet ret: Ifølge restauranten selv er dens schnitzel den bedste i byen.
• Anbefaleshvis... du vil forkæle dig selv med lidt luksus under dit besøg i byen. .

Når du har oplevet alle Prags seværdigheder, er der en anden mulighed, hvis du ikke er så vild med at prøve nye ting og hellere vil være sikker på en menu med hamburgere, sandwiches eller macarons, så reserver en plads på Hard Rock Cafe i Prag.

Med denne menu på to eller tre lækre retter af typisk amerikansk kost får du med garanti en frokost eller middag uden for mange overraskelser - og omgivet af rocklegender!

Når du har nydt din middag, anbefaler jeg, at du booker en pubcrawl i Prag og slutter aftenen af på en god måde.

En anden uforglemmelig oplevelse for at nyde gastronomien og Prag generelt er at booke et dinner cruise i den tjekkiske hovedstad. I cirka tre timer har du mulighed for at slappe af på en moderne og luksuriøs båd, mens du lytter til levende musik.

Middagen er ideel, fordi den er en buffet, så du kan vælge og vrage, mens du beundrer byens arkitektoniske perler som Karlsbroen, Prags borg og Krudttårnet fra et helt andet perspektiv.

Hvis du foretrækker en dagsplan, kan du selvfølgelig også bestille et frokostkrydstogt i Prag, som også er en buffet og finder sted omkring kl. 12.