9 bedste ruinbarer i Budapest

For at forstå en bys ånd skal man opleve dens natteliv, og Budapest er uden tvivl en by, der fortjener at blive oplevet om natten – kun sådan kan du trænge ind i dens sjæl og forstå alle dens hemmeligheder.

Og der findes ingen bedre måde end en festtur rundt i ruin-pubberne, hvor du kan udforske disse populære barer med deres lidt forfaldne udseende, der tiltrækker både turister og lokale. Her er de bedste muligheder i den ungarske hovedstad.

Det, der i dag er en uundgåelig attraktion, opstod næsten ved et tilfælde. I 2002 ønskede ejerne at lancere et nyt bar-koncept, hvor man kunne lave lidt af hvert, lige fra at lytte til live-musik til at ryge vandpibe i selskab med venner. For at realisere deres drøm lejede de en bygning i den gamle bydel, der stod tom.

Efter at have renoveret stedet besluttede de at bevare det lidt forfaldne udseende, og det viste sig at være et hit. I dag er Szimpla Kert den mest besøgte ruinbar i den ungarske hovedstad og et must, hvis du booker en festtur til ruinbarerne i Budapest. Enhver lang weekend bør indeholde et besøg på dette legendariske sted.

Det er et sandt labyrint, og jeg anbefaler, at du bruger lidt tid på at udforske atmosfæren. Du kan ende med at drikke en øl i den gamle Trabant-bil i gården eller i de komfortable lænestole på første sal.

Nyttig information

• Adresse: Kazinczy utca, 14.
• Åbningstider: mandag til torsdag fra kl. 15 til kl. 4 om natten. Fredag, lørdag og søndag åbner stedet kl. 12 og lukker kl. 4 om natten.

I 2008 slog de legendariske klubber Instant og Fogas sig sammen for at skabe Europas største ruinbar. Dette enorme sted, som du bør inkludere i din festtur til Budapests ruinbarer, har syv forskellige områder dedikeret til forskellige musikgenrer: techno, livekoncerter, remixes af kendte sange, rock, metal, EDM og latinamerikansk musik.

Der er gratis adgang, og dørene lukker klokken seks om morgenen. Kort sagt er Instant-Fogas det ideelle sted at slappe af efter en dag med sightseeing.

Nyttig information

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider: Åben alle dage fra kl. 18 til kl. 6 om morgenen.

I en lille sidegade tæt på Nationalmuseet ligger Csendes Létterem, en ruinpub i en elegant bygning fra det 19. århundrede. Hvis du ikke ser noget særligt udefra, så gå tættere på vinduerne og kig indenfor. På væggene hænger alle mulige genstande: en cykel, mannequiner, beskeder fra gæster, spejle, vejskilte og andre kuriøse genstande.

I modsætning til mange andre ruin-pubber åbner Csendes Létterem tidligt og er et godt valg til morgenmad. Ud over de traditionelle retter byder menuen på veganske retter, herunder pandekager med ahornsirup og frugt, chia-pudding med kokosmælk eller mangopuré.

Du kan også tilføje det til din festtur rundt i Budapests ruin-pubber, da dette fredelige sted om aftenen forvandles til et DJ-set med soul, funk og jazz. For at få en idé om underholdningstilbuddet anbefaler jeg, at du læser indlægget om de 10 ting, man kan lave i Budapest om aftenen.

Nyttig information

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider: Åben alle ugens dage fra kl. 10 om morgenen til kl. 2 om natten.

Hvis du rejser til Budapest om sommeren, må du ikke gå glip af terrassen på Kőleves Kert, en ruinbar i det jødiske kvarter. Sæt den på listen over festture til Budapests ruinbarer.

I de varme måneder kan du nyde en pint øl eller et glas vin ved de farverige borde i haven. Træerne og planterne udgør en grøn oase, og med lidt held kan du slappe af i hængekøjerne.

Drikkevarekortet på Kőleves Kert er lige så varieret som menukortet, der byder på salater, vegetariske retter og mere solide retter som stegt and (en ungarsk specialitet) og ovnbagte bønner med hårdkogte æg.

Nyttig information

• Adresse: Kazinczy u., 37-41.
• Åbningstider: åbent alle dage fra kl. 11.30 til 23.00.

Mazel Tov ligger i hjertet af det jødiske kvarter og er et kulturelt sted med et strejf af gastronomi, som du absolut bør inkludere i din festtur til ruin-pubberne i Budapest. Denne ruin-bar er snarere en restaurant, der byder på lækre retter fra Mellemøsten. Stedet er meget populært, og det er bedst at reservere et bord på forhånd via deres officielle hjemmeside.

Blandt de klassiske retter finder du hummus (serveret med tahini, persille, olivenolie og pitabrød), falafel og sabich, en israelsk sandwich med stegt aubergine, hårdkogt æg, tomat, agurk og andre ingredienser. Der mangler heller ikke fusionsretter og lækre desserter til at afslutte middagen.

Det, der især fanger opmærksomheden hos Mazel Tov, er de planter, der hænger ned fra første sal og skaber en hyggelig og indbydende atmosfære. Efter middagen kan du komme herhen for at nyde en cocktail som peach spritz, en variant af den italienske drink med fersken og prosecco, eller cosmojito, lavet med Absolut Blue.

Nyttig information

• Adresse: Akácfa utca, 47.
• Åbningstider: mandag og tirsdag fra kl. 17 til 24, og onsdag til søndag fra kl. 12 til 24.

Få meter fra Den Store Synagoge ligger Grandio Jungle Bar, en nykommer, der hurtigt har klatret op ad rangstigen. Som navnet antyder, ligger baren i en indre gårdhave, og bordene er omgivet af frodig vegetation.

Mange af gæsterne bor på partyhostellet på første sal, men du kan komme ind på baren, selvom du ikke bor der.

Udover at nyde et par drinks kan du her se fodboldkampe eller deltage i en karaokeaften. Så tøv ikke, men tilføj stedet til din festtur til Budapests ruin-pubber.

Nyttig information

• Adresse: Nagy Diófa utca, 8.
• Åbningstider: åbent alle dage fra kl. 12 til 24.

Ungarn og øl er tæt forbundet. Det første dokument, der nævner øl, stammer fra år 1152 og omtaler en begravelse, der skulle afsluttes med en "ølfest". I dag kan du finde mærker som Dreher, en pilsner-lignende lager, og Soproni, en forfriskende IPA, som du finder i enhver bar i hovedstaden.

Det er klart, at dette østeuropæiske land også brygger craft-øl, og Élesztőház er det perfekte sted at smage dem – et sted, der bør være med på din festtur til ruin-pubberne.

Hvis du er sulten, så tag et kig på menukortet. Stedet er kendt for sin champignonsalat og sine uovertrufne burgere.

Nyttig information

• Adresse: Tűzoltó utca, 22.
• Åbningstider: Åben hele ugen på forskellige tidspunkter, søndag og mandag fra kl. 15 til 01, tirsdag og onsdag fra kl. 15 til 02 og de øvrige dage fra kl. 15 til 03.

I modsætning til de andre ruinbarer på listen ligger Dürer Kert ikke i det jødiske kvarter, men i Kelenföld, et distrikt, der opstod i 1970'erne. Selvom det ligger lidt væk fra centrum, kan du komme hertil med en trolleybus eller en bus. Turen tager ca. 30 minutter, men jeg kan forsikre dig om, at det er det værd.

Det er et must at opleve Budapest om natten, og det gælder i særdeleshed ved Donaus bredder. Netop her står en bygning med en unik historie. Før sovjetternes ankomst var det et kostskole, der blev drevet af de franske nonner fra Sacré Coeur. Da Folkerepublikken Ungarn blev oprettet, forlod nonnerne bygningen, som derefter blev overtaget af den kommunistiske nomenklatura.

I dag huser det en ruinbar, der er blevet et mekka for elskere af punk, metal og trash. Dens koncerter har livliggjort nætterne i Budapest siden 2008. Der er også flippermaskiner, bordtennisborde, stuer med sofaer og en gammel bus, der er omdannet til et afslapningsområde.

Nyttig information

• Adresse: Öböl utca, 1.
• Åbningstider: Koncertlokalet er kun åbent, hvis der er planlagte arrangementer. Før du planlægger dit besøg, anbefaler jeg, at du tjekker den officielle hjemmeside.
• Kuriositet: Dürer Kert har en filial, Dürer Part, en strandbar på Lupa-stranden, et rejsemål få kilometer fra den ungarske hovedstad og det perfekte sted til både at tage et par drinks og dyrke udendørs sport. Hvis du er interesseret i aktiviteter uden for byen, anbefaler jeg, at du læser indlægget om de bedste udflugter fra Budapest.

Ligesom Dürer Kert ligger Szatyor ikke i det jødiske kvarter, men på en elegant avenue i hovedstaden: Bartók Béla. Denne boliggade huser boghandlere, kunstgallerier (Faur Zsófi, Gross Arnold osv.), caféer (Addicted2Caffeine, Hadik osv.) og nogle af hovedstadens bedste restauranter.

Szatyor er en af de få ruinbarer på denne side af Donau. I modsætning til de andre barer på listen er den ikke særlig populær blandt turister, der foretrækker stederne i centrum. Indretningen har et lidt forsømt præg, men når ikke helt op på Szimpla Kerts ekstreme niveau. For at komme hertil fra den gamle bydel kan du tage sporvognen fra Deák Ferenc-pladsen (linje 47 og 49) og stå af ved stoppestedet Gárdonyi tér.

Nyttig information

• Adresse: Bartók Béla, 36.
• Åbningstider: åbent alle dage fra kl. 12 til 24.