9 bedste ruinbarer i Budapest

For at forstå en bys ånd skal man opleve dens natteliv, og Budapest er uden tvivl en by, der fortjener at blive oplevet om natten. Kun på den måde kan man komme ind under huden på byen og forstå alle dens hemmeligheder.

Og der er ingen bedre måde at gøre det på end med en festtur til de såkaldte ruin pubs, hvor man kan udforske disse populære barer med deres lidt forsømt udseende, der tiltrækker både turister og lokale. Her er de bedste muligheder i den ungarske hovedstad.

Det, der i dag er en uundværlig attraktion, opstod næsten ved en tilfældighed. I 2002 ønskede ejerne at lancere et nyt bar-koncept, hvor man kunne lave lidt af hvert, fra at lytte til live-musik til at ryge vandpibe i selskab med venner. For at realisere deres drøm lejede de en forfalden bygning i den gamle bydel.

Efter nogle renoveringsarbejder besluttede de at bevare det lurvede udseende, og det var en fuldtræffer. I dag er Szimpla Kert den mest populære ruinbar i den ungarske hovedstad og et must, hvis du booker en festtur til Budapests ruinbarer. Enhver lang weekend bør indeholde et besøg på dette mytiske sted.

Det er et sandt labyrint, og jeg anbefaler, at du afsætter lidt tid til at udforske atmosfæren. Du kan ende med at drikke en øl i den gamle Trabant-bil i gården eller i de komfortable lænestole på første sal.

Nyttig information

• Adresse: Kazinczy utca, 14.
• Åbningstider: mandag til torsdag fra kl. 15 til kl. 4 om morgenen. Fredag, lørdag og søndag åbner de kl. 12 og lukker kl. 4 om morgenen.

I 2008 slog de legendariske klubber Instant og Fogas sig sammen for at skabe Europas største ruinbar. Dette enorme sted, som du bør inkludere i din festtur til Budapests ruinbarer, har syv forskellige rum dedikeret til forskellige musikgenrer: techno, livekoncerter, remix af kendte sange, rock, metal, EDM og latinamerikansk musik.

Der er gratis adgang, og dørene lukker kl. 6 om morgenen. Kort sagt er Instant-Fogas det perfekte sted at slappe af efter en dag med sightseeing.

Værd at vide

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider: Åben alle dage fra kl. 18 til kl. 6.

I en smal gade tæt på Nationalmuseet ligger Csendes Létterem, en ruin pub i en elegant bygning fra det 19. århundrede. Hvis du ikke ser noget særligt udefra, så gå hen til vinduerne og kig ind. På væggene hænger alle mulige genstande: en cykel, mannequiner, beskeder fra gæster, spejle, trafikskilte og andre kuriøse genstande.

I modsætning til mange ruin pubber åbner Csendes Létterem tidligt og er et godt valg til morgenmad. Udover traditionelle retter har menukortet også veganske retter, herunder pandekager med ahornsirup og frugt, chia-pudding med kokosmælk og mangopuré.

Du kan også tilføje det til din pubcrawl i Budapest, da dette fredelige sted om aftenen forvandles til en DJ-set med soul, funk og jazz. For at få en idé om, hvad der er at lave, anbefaler jeg at læse indlægget om 10 ting at lave i Budapest om aftenen.

Nyttig information

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider: Åben alle ugens dage fra kl. 10 til kl. 2.

Hvis du rejser til Budapest om sommeren, må du ikke gå glip af terrassen på Kőleves Kert, en ruinbar i det jødiske kvarter. Sæt det på listen over festture til Budapests ruinbarer.

I de varme måneder kan du nyde en øl eller et glas vin ved de farverige borde i haven. Træerne og planterne danner en grøn oase, og med lidt held kan du slappe af i hængekøjerne.

Drikkevarekortet på Kőleves Kert er lige så varieret som menuen, der omfatter salater, vegetariske retter og mere solide retter som stegt and (en ungarsk specialitet) og bagte bønner med hårdkogte æg.

Nyttig information

• Adresse: Kazinczy u., 37-41.
• Åbningstider: Åben alle dage fra 11.30 til 23.00.

Mazel Tov ligger i hjertet af det jødiske kvarter og er et kulturelt sted med fokus på gastronomi, som du ikke må gå glip af på din festtur til Budapests ruin pubs. Denne ruin bar er mere en restaurant, der serverer lækre retter fra Mellemøsten. Stedet er meget populært, så det er bedst at reservere bord på forhånd på deres officielle hjemmeside.

De klassiske retter omfatter hummus (serveret med tahini, persille, olivenolie og pitabrød), falafel og sabich, en israelsk sandwich med stegt aubergine, hårdkogt æg, tomat, agurk og andre ingredienser. Der er også fusionsretter og lækre desserter til at afrunde middagen.

Det, der mest fanger opmærksomheden hos Mazel Tov, er de hængende planter på første sal, der skaber en hyggelig og indbydende atmosfære. Efter middagen kan du komme her for at nyde en cocktail som peach spritz, en variant af den italienske drink med fersken og prosecco, eller cosmojito, lavet med Absolut Blue.

Nyttig information

• Adresse: Akácfa utca, 47.
• Åbningstider: mandag og tirsdag fra 17 til 24, og onsdag til søndag fra 12 til 24.

Kun få minutter fra den store synagoge ligger Grandio Jungle Bar, en nykommer, der hurtigt har klatret op ad rangstigen. Som navnet antyder, ligger baren i en indre gårdhave, og bordene er omgivet af frodig vegetation.

Mange af gæsterne bor på partyhostellet på første sal, men du kan også komme ind i baren, selvom du ikke bor der.

Udover drinks kan du også se fodboldkampe eller deltage i en karaokeaften. Så tøv ikke med at tilføje det til din festtur gennem Budapests ruin pubs.

Nyttig information

• Adresse: Nagy Diófa utca, 8.
• Åbningstider: Åben alle dage fra kl. 12 til 24.

Ungarn og øl er tæt forbundet. Den første omtale af øl stammer fra 1152 og handler om en begravelse, der skulle afsluttes med en "ølfest". I dag kan du finde mærker som Dreher, en pilsner-lignende lagerøl, og Soproni, en forfriskende IPA, som du kan finde i enhver bar i hovedstaden.

Det østeuropæiske land brygger naturligvis også craft-øl, og Élesztőház er det perfekte sted at smage dem, et sted du bør inkludere i din pubcrawl.

Hvis du er sulten, kan du kigge på menukortet. Stedet er kendt for sin champignonsalat og sine uovertrufne burgere.

Nyttig information

• Adresse: Tűzoltó utca, 22.
• Åbningstider: Åben hele ugen med forskellige åbningstider, søndag og mandag fra 15 til 1, tirsdag og onsdag fra 15 til 2 og de øvrige dage fra 15 til 3.

I modsætning til de andre ruinbarer på listen ligger Dürer Kert ikke i det jødiske kvarter, men i Kelenföld, et distrikt der opstod i 1970'erne. Selvom det ligger lidt væk fra centrum, kan du komme hertil med trolleybus eller bus. Turen tager ca. 30 minutter, men det er absolut turen værd.

Det er et must at opleve Budapest om aftenen, og endnu mere ved Donau-floden. Lige her står en bygning med en unik historie. Før sovjettiden var det et kostskole drevet af franske nonner fra Sacré Coeur. Da Den Ungarske Folkerepublik blev oprettet, forlod nonnerne bygningen, som derefter blev overtaget af den kommunistiske nomenklatura.

I dag huser den en ruinbar, der er blevet et mekka for punk-, metal- og trash-fans. Dens koncerter har livliggjort nattelivet i Budapest siden 2008. Der er også pinball-maskiner, bordtennisborde, stuer med sofaer og en gammel bus, der er omdannet til et opholdsområde.

Værd at vide

• Adresse: Öböl utca, 1.
• Åbningstider: koncertstedet er kun åbent, når der er arrangementer. Før du planlægger dit besøg, anbefaler jeg at tjekke den officielle hjemmeside.
• Kuriositet: Dürer Kert har en filial, Dürer Part, en strandbar på Lupa-stranden, et rejsemål få kilometer fra den ungarske hovedstad og det perfekte sted både til at tage en drink og dyrke udendørs sport. Hvis du er interesseret i aktiviteter uden for byen, anbefaler jeg at læse indlægget om de bedste udflugter fra Budapest.

Ligesom Dürer Kert ligger Szatyor ikke i det jødiske kvarter, men på en elegant avenue i hovedstaden: Bartók Béla. Denne boliggade huser boghandlere, kunstgallerier (Faur Zsófi, Gross Arnold osv.), caféer (Addicted2Caffeine, Hadik osv.) og nogle af hovedstadens bedste restauranter.

Szatyor er en af de få ruinbarer på denne side af Donau. I modsætning til de andre barer på listen er den ikke særlig populær blandt turister, der foretrækker stederne i centrum. Indretningen er lidt sjusket, men ikke så ekstrem som i Szimpla Kert. For at komme hertil fra den gamle bydel kan du tage sporvognen fra Deák Ferenc-pladsen (linje 47 og 49) og stå af ved stoppestedet Gárdonyi tér.

Nyttig information

• Adresse: Bartók Béla, 36.
• Åbningstider: Åben alle dage fra kl. 12 til 24.