9 bedste ruinbarer i Budapest

For at forstå en bys ånd skal man opdage dens natteliv, og Budapest er en by, der bestemt fortjener at blive opdaget om natten, for først da kan man dykke ned i dens sjæl og forstå alle dens hemmeligheder.

Og der er ingen bedre måde end med en nedslidt pubcrawl, hvor du udforsker disse populære, sjuskede barer, der tiltrækker både turister og lokale. Her er de bedste muligheder i den ungarske hovedstad.

Det, dernu er en uundgåelig attraktion, blev født næsten ved en tilfældighed. I 2002 ønskede ejerne at lancere et nyt barkoncept, hvor man kunne gøre lidt af hvert, lige fra at lytte til livemusik til at ryge en bong i selskab med vennerne. For at realisere deres drøm lejede de en bygning i den gamle bydel, som var i forfald.

Efter en del renoveringsarbejde besluttede de at lade den se ussel ud, og formlen ramte plet, og i dag er Szimpla Kert den mest besøgte ruinbar i den ungarske hovedstad og et must, hvis du booker Budapest ruinpubcrawl. Enhver lang weekend bør inkludere et stop på dette mytiske sted.

Det er en rigtig labyrint, og jeg anbefaler, at du bruger lidt tid på at udforske atmosfæren. Måske ender du med at drikke en øl i den gamle Trabant i gården eller i de behagelige lænestole på første sal.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Kazinczy utca, 14.
• Åbningstider: Mandag til torsdag kl. 15.00 til 04.00. På fredage, lørdage og søndage kommer de første kunder kl. 12, og dørene lukker kl. 4.

I 2008 slog de legendariske steder Instant og Fogas sig sammen for at skabe Europas største ruinbar. Dette enorme sted, som du bør tage med på din festtur til Budapests ruinpubber, har syv forskellige atmosfærer dedikeret til forskellige musikgenrer: techno, livekoncerter, remix af berømte sange, rock, metal, edm og latinamerikansk musik.

Der er gratis adgang, og dørene lukker klokken seks om morgenen. Kort sagt er Instant-Fogas det ideelle sted at slappe af efter en dag med sightseeing.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider: åbent dagligt fra kl. 18.00 til kl. 6.00.

I en gyde nær Nationalmuseet ligger Csendes Létterem, en ruinpub i en elegant bygning fra det 19. århundrede. Hvis du ikke ser noget usædvanligt udefra, så gå hen til vinduerne og kig indenfor. På væggene hænger alle mulige genstande: en cykel, mannequiner, beskeder efterladt af kunder, spejle, vejskilte og andre kuriøse ting.

I modsætning til mange forfaldne pubber åbner Csendes Létterem tidligt og er et anbefalelsesværdigt valg til morgenmad. Ud over traditionelle opskrifter byder menuen på veganske muligheder, herunder pandekager med ahornsirup og frugt, chiapudding med kokosmælk eller mangopuré.

Du kan også tilføje det til din festtur til Budapests nedslidte pubber, for om aftenen forvandles dette bløde sted til et dj-set med soul, funk og jazz. For at få en idé om, hvad der tilbydes af underholdning, anbefaler jeg at læse indlægget om 10 ting at lave i Budapest om aftenen.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Akácfa utca, 51.
• Åbningstider:Åbent alle ugens dage fra kl. 10.00 til kl. 02.00.

Hvis du rejser til Budapest om sommeren, må du ikke gå glip af terrassen på Kőleves Kert, en ruinagtig bar i det jødiske kvarter.

Tag den med på listen over udflugter til ruinpubber i Budapest. I de varmere måneder kan du nyde en øl eller et glas vin ved de farverige borde i haven. Træerne og planterne danner en grøn oase, ogmed lidt held kan du slappe af i hængekøjerne.

Drikkevarekortet på Kőleves Kert er lige så varieret som menuen, der omfatter salater, vegetariske opskrifter og mere solide retter som stegt and (en ungarsk specialitet) og baked beans med hårdkogte æg.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Kazinczy u., 37-41.
• Åbningstider:Åbent dagligt kl. 11.30-23.00.

Mazel Tov ligger i hjertet af det jødiske kvarter og er et kulturelt sted med et nik til gastronomi, et must på din ruin-pubcrawl i Budapest. Denne ruinbar er mere en restaurant, der tilbyder velsmagende opskrifter fra Mellemøsten. Stedet er meget travlt, og det er bedst at bestille bord i forvejen på den officielle hjemmeside.

Klassiske retter omfatter hummus (serveret med tahin, persille, olivenolie og pitabrød), falafel og sabich, en israelsk sandwich med stegt aubergine, hårdkogt æg, tomat, agurk og andre ingredienser. Det skorter heller ikke på fusionsopskrifter og lækre desserter til at runde måltidet af med.

Det mest iøjnefaldende ved Mazel Tov er de planter, der hænger ned fra første sal og skaber en venlig og indbydende atmosfære.

Efter middagen kan man nyde en cocktail som f.eks. peach spritz, en variant af den italienske drink med fersken og prosecco, eller cosmojito, lavet med Absolut Blue.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Akácfa utca, 47.
• Åbningstider: Mandag og tirsdag fra kl. 17.00 til midnat, onsdag til søndag fra kl. 12.00 til midnat.

Kun få meter fra Den Store Synagoge ligger Grandio Jungle Bar, en nykommer, som hurtigt er steget i hierarkiet. Som navnet antyder, ligger baren i en indre gård, og bordene er omgivet af grønne planter.

Mange af gæsterne bor i partyhostellet på første sal, men man kan komme ind i baren, selv om man ikke bor der.

Ud over et par drinks kan man se fodboldkampe eller deltage i en karaokeaften. Så tøv ikke, og tilføj det til din festtur til Budapests snuskede pubber.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Nagy Diófa utca, 8.
• Åbningstider:Åbent hver dag fra kl. 12 til midnat.

Ungarn og øl er tæt forbundet. Det første dokument, der nævner det, stammer fra 1152 og fortæller om en begravelse, der skulle afsluttes med en "ølfestival". I dag kan du finde mærker som Dreher, en pilsnerøl, og Soproni, en forfriskende IPA, som du kan finde på enhver bar i hovedstaden.

Det østeuropæiske land brygger naturligvis også håndværksøl, og Élesztőház er det perfekte sted at smage på dem, et sted, man kan tage med på sin ruin-pubcrawl. Hvis du får lyst til det, kan du tjekke menuen. Stedet erkendt for sin svampesalat og uforlignelige burgere.

Nyttige oplysninger

• Adresse: Tűzoltó utca, 22.
• Åbningstider:Åbent hele ugen på forskellige tidspunkter, søndag og mandag fra kl. 15.00 til 01.00, tirsdag og onsdag fra kl. 15.00 til 14.00 og alle andre dage fra kl. 15.00 til 15.00.

I modsætning til de andre ruinpubber på listen ligger Dürer Kert ikke i det jødiske kvarter, men i **Kelenföld, en bydel, der opstod i 1970'**erne. Selv om det ligger lidt langt fra centrum, kan du komme hertil med trolleybus eller bus. Turen tager cirka 30 minutter, men jeg kan forsikre dig om, at det er det hele værd.

At lære Budapest at kende om natten er et must, og endnu mere ved Donaus bredder. Lige her står en bygning med en unik historie. Før sovjetternes ankomst var det en kostskole, der blev drevet af de franske nonner fra Sacré Coeur. Da den ungarske folkerepublik blev etableret, forlod nonnerne bygningen, som blev brugt af den kommunistiske nomenklatura.

I dag huser den en snusket bar, som er blevet et mekka for punk-, metal- og trash-fans. Dens koncerter har givet liv til Budapests nætter siden 2008.

Der er også flipperspil, bordtennisborde, lounges med sofaer og en gammel bus, der er omdannet til loungeområde.

Nyttig information

• Adresse: Öböl utca, 1.
• Åbningstider: Koncertsalen er kun åben, når der er arrangementer. Før du planlægger dit besøg, anbefaler jeg, at du tjekker den officielle hjemmeside.
• Nysgerrighed: Dürer Kert har et datterselskab, Dürer Part, en strandbar på Lupa-stranden, en destination kun få kilometer fra den ungarske hovedstad og det perfekte sted til både drinks og udendørs sport. Hvis du er interesseret i aktiviteter uden for byen, anbefaler jeg, at du læser indlægget om de bedste udflugter fra Budapest.

Ligesom Dürer Kert ligger Szatyor ikke i det jødiske kvarter, men på en elegant gade i hovedstaden: Bartók Béla. Denne beboelsesgade er hjemsted for boghandlere, kunstgallerier (Faur Zsófi, Gross Arnold osv.), caféer (Addicted2Caffeine, Hadik osv.) og nogle af de bedste restauranter i hovedstaden.

Szatyor er en af de få ruinbarer på denne side af Donau. I modsætning til de andre barer på listen besøges den ikke af turister, som foretrækker etablissementerne i centrum. Indretningen har et usoigneret præg, selv om den ikke er så ekstrem som Szimpla Kert. For at komme hertil fra den gamle bydel kan du tage sporvognen fra Deák Ferenc-pladsen (linje 47 og 49) og stå af ved stoppestedet Gárdonyi tér.

Nyttig information

• Adresse: Bartók Béla, 36.
• Åbningstider:Åbent dagligt fra kl. 12 til midnat.