Budapest på 1 dag: en guidebog til at få mest muligt ud af dit besøg

Hvis du har en lang mellemlanding, en fridag efter en forretningskonference eller bare befinder dig i Budapest i 24 timer, kan du få mest muligt ud af det ved at følge vores rejseplan.

Ah! Og hvis du ikke har lyst til at gå for meget, kan du altid vælge at booke en sightseeingbus til Budapest eller et krydstogt på Donau. Du kan endda booke en guidet tur i Budapest for at se de vigtigste seværdigheder på kort tid.

Budapests parlament er byens ikon. Dets ydre minder om Palace of Westminster i London, og det er ikke tilfældigt. I 1881 udskrev den ungarske nationalforsamling en indkaldelse af forslag til udformningen af denne bygning, og Imre Steindls forslag vandt, fordi det hyldede det britiske parlament.

På den måde ønskede de at sende et dobbelt budskab: at understrege Ungarns forpligtelse over for Vesteuropa og at blinke til England, et land, som de ungarske reformatorer tog som model.

Jeg anbefaler at tage på en guidet tur rundt i Budapest og parlamentet med en guide for at se bygningen indefra og høre de mest interessante anekdoter. Under turen vil du kunne beundre rum som Kuppelsalen og andre vigtige dele af byen.

I kort afstand fra parlamentet står et unikt monument, der minder os om Budapests mørkeste tid: skoene på Donaus bred. Disse sko er støbt i jern og gengiver de modeller, der blev brugt i 1940'erne og efterladt af deres ejere på netop dette sted.

Ved siden af står en metalplade med ordene: "Til minde om de ofre, der blev skudt på Donau af pilekors-militsfolk i 1944-45". Pilekorset var et parti, der tog magten i 1944, da tyskerne invaderede Ungarn.

Pilekorset var inspireret af det nazistiske regime og spillede en central rolle i undertrykkelsen af det jødiske folk. Det begik brutale forbrydelser, for eksempel tvang det sine fanger til at komme ned til Donaus bred og tage skoene af, hvorefter de blev skudt nådesløst. De livløse kroppe endte direkte i vandet.

Stefansbasilikaen (Szent István bazilika) ligger lidt væk fra flodbredden. For at nå dens facade skal du forlade Donaus bred, krydse Frihedspladsen (Szabadság tér) og gå langs Hercegprímás Street. Efter ca. fem minutter når du frem til det sted, der er dedikeret til Ungarns skytshelgen: Sankt Stefan.

Det stramme ydre skjuler et neoklassisk indre med røde marmorsøjler, forgyldte detaljer og hvide stenstatuer. Templets oprindelse er knyttet til oversvømmelsen af Pest. I 1838 forlod Donau sit løb, og indbyggerne måtte søge tilflugt på en bakke, hvor der lå en lille kirke.

Da oversvømmelsen sluttede, donerede de overlevende penge til at bygge et større sted for tilbedelse. Hvis du besøger Budapest i december, kan du nyde klassiske koncerter i kirken.

Før du går ind i Den Store Synagoge (Dohány utcai zsinagóga), skal du bruge et par minutter på at se Livets Træ (et grædepilstræ af metal med navnene på Holocaust-ofrene indskrevet på hvert blad) og den jødiske kirkegård. Den mest overraskende ting er dog gemt indeni.

Når du træder ind, skal du kigge op for at se det rigt dekorerede loft. Som juveler udsmykker og oplyser to store lysekroner midterskibet. I modsætning til de andre synagoger har synagogen i Budapest elementer, der er mere typiske for kristendommen: rosenvinduet, alteret og prædikestolene i siderne.

Dens historie er knyttet til begivenhederne under Anden Verdenskrig. Kirken blev bombet og derefter omdannet til en radiostation og derefter til en stald, der blev brugt af tyske tropper.

Traveller Tip

Hvis du vender tilbage til dette område sidst på dagen, skal du være opmærksom på, at to gader væk ligger Szimpla Kert, dekanen for Budapests ruinbarer. Stedet har været et vartegn i den ungarske by siden 2002.

Efter besøget i Den Store Synagoge er det tid til frokost. Forlad templet og følg skiltene til det ungarske nationalmuseum (Magyar Nemzeti Múzeum). Når du står foran det, skal du fortsætte ad Kálvin tér og Vámház krt: om cirka 15 minutter står du foran Centralmarkedets art nouveau-facade.

Bygningen blev indviet i 1897 og er kendetegnet ved sin jernkonstruktion og elegante gule, grønne og røde tagsten. Det overdækkede område er opdelt i tre etager:

• Den første er fyldt med butikker, der sælger frugt, grøntsager, kød og andre lokale produkter.
• Anden etage er dedikeret til restauranter, hvor man kan smage to af landets signaturretter: gullasch og jomfruhummer.
• I kælderen er der fiskehandlere.

Benyt lejligheden til at shoppe lidt

Efter frokost kan du runde dit besøg af med lidt shopping. Det centrale marked er det ideelle sted at købe nogle souvenirs:

• Paprika, den vigtigste ingrediens i det ungarske køkken. Det cinnoberfarvede krydderi fremstilles ved at knuse tørrede peberfrugter. I dag findes der to varianter: édes (sød) og erős (stærk).
• Tokaji, en hvidvin, der høstes i den nordlige del af landet.
• Libamáj, den ungarske foie gras. I modsætning til dens franske modstykke er den meget billigere (og ikke mindre velsmagende).
• Ungarsk broderi - duge, servietter og andre tekstiler dekoreret med blomstermotiver og klare farver.
• Kolbász, de lækre lokale pølser.

For at komme til næste etape skal du krydse Frihedsbroen (Szabadság híd) og klatre til toppen af Gellert-bjerget. På toppen ligger Citadellet, en fæstning bygget af Habsburgerne i første halvdel af det 19. århundrede.

Denne forsvarsstruktur har aldrig været brugt til krigsformål og overlevede det ungarske folks vilje til at ødelægge den efter afslutningen af Første Verdenskrig. I dag er det en turistattraktion, og bunkeren er dekoreret med gamle fotografier og voksfigurer, der genskaber scener fra fortiden.

Men de fleste rejsende kommer her for at nyde udsigten. Herfra kan man se Donau, Kædebroen, parlamentet, Stefanskatedralen og Buda Slot. Jeg anbefaler også en gåtur til Frihedsgudinden (Szabadság Szobor).

En tredive minutters gåtur fører dig til foden af den bygning, der har vogtet over hovedstaden i århundreder: Budapest Slot. Den første fæstning blev bygget i det 13. århundrede, da kong Bèla IV besluttede at bygge en fæstning for at beskytte sig mod mongolske angreb.

Den blev dog ødelagt ved flere lejligheder, og den konstruktion, vi kan se i dag, skyldes István Janákis omstrukturering i 1950.

I dag huser denne gigantiske bygning Nationalgalleriet, Budapests historiske museum og Nationalbiblioteket. Udenfor kan du se en facade på mere end 300 meter (opdelt i to fløje af den centrale kuppel) og Turul, en rovfugl i bronze, der er portrætteret i færd med at tage flugten.

Matthias-kirken (Mátyás-templom) er personligt den smukkeste kirke i den ungarske hovedstad. Dens historie er knyttet til kongefamiliens omskiftelighed: Den blev bygget på foranledning af kong Bèla IV i det 13. århundrede, var vært for ægteskabet mellem kejser Franz Joseph I og hans kone Elisabeth (Sissi) og så kroningen af Karl IV, den sidste konge af Habsburg-dynastiet.

De mest bemærkelsesværdige elementer er de farverige majolica-fliser, de to tårne og rytterstatuen af Sankt Stefan, som vogter over facaden. Hvis du vil have noget at drikke, kan du nyde et stykke kage eller en espresso i Café Walzer.

Få meter fra dette tempel ligger dagens næstsidste stop: Fiskerbastionen (Halászbástya). Bygningen er tegnet af den ungarske arkitekt Frigyes Shlek, som designede en struktur, der blander nygotisk og nyromansk stil.

I sine tidlige år havde den en defensiv funktion, da den har udsigt over Donau, Kædebroen og Pest. I dag er det et belvedere, hvor du kan tage nogle vidunderlige billeder.

Lige på Bastionens terrasse ligger et romantisk og udsøgt etablissement: Halászbástya. Restauranten åbnede dørene i 2010 og er siden blevet et yndet mål for par og livsnydere.

Kokken Szabó Barna foreslår en menu baseret på sæson og nyfortolker traditionelle retter.

Anmeldelserne taler for sig selv: Halászbástya er højt værdsat for sine behagelige supper, andebaserede opskrifter og lækre desserter. Fra toppen af bastionen kan du nyde et uforligneligt panorama over Donau og den ungarske hovedstad.

---

Hvis jeg skal være ærlig, tror jeg, at det er bedst at vælge en 3-dages tur til Budapest for at udforske den ungarske hovedstad i et roligt tempo.

Budapest har en rig historie og er blevet erobret af osmannerne gennem århundreder, har ledet et imperium sammen med Wien og har været besat i over halvtreds år af Sovjet. Men den rute, vi har forberedt, samler de vigtigste ting, der kan være en snack før dit næste besøg.

September i Budapest er en rigtig god måned at rejse til byen på. Men hvis du besøger byen på et andet tidspunkt og i regntiden, skal du vide, at dårligt vejr ikke er nogen undskyldning for at blive på dit hotel.

Den østeuropæiske by har et par attraktioner, der kan nydes, selv om det regner eller sner. Ud over nogle af de attraktioner, der allerede er nævnt, er der meget mere at se! På listen nedenfor finder du nogle meget interessante muligheder:

• Termiske bade, et must-see i Budapest. Hvis du vil finde den destination, du bedst kan lide, anbefaler jeg, at du læser indlægget om de bedste kurbade i byen. Men det bedste, du kan gøre, er uden tvivl at bestille billetter til Széchenyi Spa.
• Millennium Underground: Dette museum mindes den første undergrundsbane på kontinentet. Faktisk var Budapest den anden by i verden, der fik en metrolinje. Det ligger i en forladt del af sporet og har nogle gamle metrovogne.
• Rock Hospital Museum: en labyrint af underjordiske kamre. Det var her, byens indbyggere søgte tilflugt under Anden Verdenskrig. Da sovjetterne kom, blev det omdannet til en anti-atomisk bunker.
• House of Terror Museum: Dette er det tidligere hovedkvarter for det politiske politi under både den nazistiske besættelse og det kommunistiske regime. Indenfor kan du opleve, hvordan livet var under Europas mest blodtørstige diktaturer. Højdepunktet er den sovjetiske T54-tank, der blev brugt til at undertrykke det ungarske oprør i 1956.