10 af Roms bedste pizzaer

Hvis der er en pizza, der kan måle sig med den napolitanske pizza, så er det den romerske. Med sin tynde og sprøde dej er det i Rom skik at spise den om aftenen og sjældent til frokost, selvom det er en så lækker ret, at den altid passer godt til enhver tid, og det er uden tvivl en af de ting, man skal prøve i Rom.

Når du er i Den Evige Stad, vil du helt sikkert stille dig selv det store spørgsmål: hvor spiser man de bedste pizzaer i Rom? Tag noter! Her er de 10 bedste pizzaer i Rom.

Køerne ved indgangen vidner om, at Pizzeria da Baffetto serverer en af de bedste pizzaer i Rom. Derfor skal du komme tidligt for at få et bord, da lokalet er lille, og der er mange, der kommer her for at spise en autentisk pizza bagt i træovn.

Pizzaerne hos Pizzeria da Baffetto har tynd dej, er sprøde og med ingredienser af høj kvalitet. Pizzaerne er store, så du går ikke derfra sulten. Betjeningen er hurtig, og mens du venter på at blive serveret, kan du se, hvordan "pizzaiolos" tilbereder pizzaerne. Det ser let ud, men der er en hemmelighed bag!

Pizzeriaet ligger i nærheden af Piazza Navona.

• Adresse: Via del Governo Vecchio, 114, 00186 Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Salami

Pizzaen er stjernedisken på Pizzeria La Montecarlo. En af de bedste pizzaer i Rom, bagt i træovn med en tynd dej og sprød kant, som får dig til at ønske mere.

De har et stort udvalg (napolitansk, salami picante, marinara, med grøntsager...), men på Pizzeria La Montecarlo tilbyder de også andre meget gode specialiteter fra det italienske køkken, såsom pasta, salater eller crostini.

Betjeningen er hurtig, og du bliver straks betjent. De har desuden en terrasse, der er ideel til at nyde en lækker pizza på sommeraftenerne i Rom. Stemningen er som regel ret livlig.

Denne pizzeria ligger også i nærheden af Piazza Navona, ikke langt fra Pizzeria da Baffetto.

• Adresse: Vicolo Savelli, 13, 00186 Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Napolitana

Denne pizzeria ligger ikke helt centralt i byen, men i området Subaugusta, men turen er værd, fordi Sforno serverer en af de bedste pizzaer i Rom og er blevet en kult-restaurant blandt romerne.

Sforno ledes af kokken Stefano Callegari, en af de fremtrædende skikkelser i pizzaverdenen, da han er skaberen af trapizzinoen, en spektakulær pizza fyldt med de mest forskelligartede ingredienser (kødboller i sauce, auberginer med parmesan, oste…). Når du ser dem, vil du få vand i munden, for de ser virkelig lækre ud!

Betjeningen er opmærksom og hurtig. Atmosfæren er rigtig god, og priserne er rimelige. Selvom stedet ligger lidt uden for de turistede områder, er det absolut et besøg værd.

• Adresse: Via Statilio Ottato 110/116, 00175 Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Clemente

Du finder Pizzeria Il Fiorentino ikke langt fra basilikaen San Giovanni in Laterano, i området San Giovanni/Pigneto. Det er en typisk italiensk pizzeria, der serverer store, hjemmelavede pizzaer bagt i træovn. Et perfekt sted at spise sig mæt i pizza.

Lokalet er lille og uhøjtideligt, men ganske hyggeligt og med en familiær atmosfære. Betjeningen er charmerende og opmærksom. Du bliver betjent med det samme. Når du har bestilt pizzaerne, kan du se ingredienserne og hvordan de bliver tilberedt i brændeovnen i køkkenet.

Pizzaerne fra Il Fiorentino er nogle af de bedste i Rom. De smager fantastisk, og priserne er ovenikøbet meget billige. Desuden er ejerne også konditorer, og deres desserter er meget berømte.

Restauranten har kun åbent til middag fra kl. 19. Husk det, hvis du vil besøge dem!

• Adresse: Il Fiorentino, Via del Pigneto, 87, 00176 Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Margherita

Hvis du er på tur i Trastevere-kvarteret og pludselig får maven til at knurre, så tag hen til Pizzeria Panattoni Ai Marmi for hurtigt at få stillet sulten. De laver en af de bedste pizzaer i Rom!

Det er en meget travl restaurant, og det er ikke ualmindeligt at se køer ved indgangen, der venter på at få et bord. Selvom ingen bryder sig om at vente længe, betyder det, set fra den positive side, at pizzaerne hos Panattoni Ai Marmi er helt fantastiske.

Du kan faktisk se, hvordan de bliver lavet lige der, da ovnen er synlig fra spisesalen. Der er ingen snyd! Selvom pizzaerne er stjernerne på menuen, serverer denne restaurant også andre retter som supplí al telefono (kroketter med ris, mozzarella og hårdkogt æg) eller torskesteak.

Atmosfæren er ung og uformel. Meget hyggelig. De har en terrasse, hvor man kan spise, når vejret er godt.

• Adresse: Viale di Trastevere, 53, 00153 Roma RM, Italien
• Anbefalet pizza: Pizza Capricciosa

Uden at forlade Trastevere skal du tage til Dar Poeta, et lille sted beliggende i en smal gyde i kvarteret, for at spise en af Roms bedste pizzaer. Restauranten har en god beliggenhed, så du kan hurtigt komme frem, selv i spidsbelastningstiden.

Der dannes ofte kø ved indgangen til restauranten, så jeg anbefaler, at du kommer tidligt eller reserverer et bord, hvis du har tænkt dig at bruge tid på at se Basilica Santa Maria in Trastevere, en af Roms smukkeste og mest berømte kirker.

Udover gode pizzaer kan du hos Dar Poeta smage andre retter fra det bedste italienske køkken. Calzone og tiramisu med pistacie er meget anbefalelsesværdige, de er helt fantastiske. Og til at drikke, et lille glas hvidvin. Hvis dagen starter solrigt, anbefaler jeg at spise på terrassen. Det er luksus!

• Adresse: Vicolo del Bologna 45 00153 Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Roma

Hvis du leder efter en pizzeria væk fra Roms turistområder, der er besøgt af romere i stedet for turister, er Porto Fluviale et rigtig godt valg.

Beliggende i Ostiende-kvarteret er det en smuk og rummelig restaurant med en ungdommelig og moderne atmosfære. Indretningen adskiller sig lidt fra de fleste pizzeriaer i byen. Betjeningen er hurtig og opmærksom.

Pizzerne er fantastiske, og på Porto Fluviale serverer de både pizzaer med tynd bund og pizzaer med luftig, høj bund i napolitansk stil. Men hvorfor vælge? Det bedste er at bestille en af hver!

Jeg anbefaler, at du reserverer bord på forhånd, da det er et sted, der er meget populært blandt romerne og hurtigt bliver fyldt op, især i weekenden.

• Adresse: Via del Porto Fluviale, 22 – 00154 – Rom
• Anbefalet pizza: Pizza Napolitana

Hvis du har mistet overblikket over de turistattraktioner, du allerede har besøgt i løbet af dagen, og har brug for en pause for at samle kræfter, er der intet bedre end en god italiensk pizza hos Pizza e Mozzarella. Navnet siger det hele! Denne pizzeria er Italien i sin reneste form.

Pizzasene er lavet med friske ingredienser, og kvaliteten kan mærkes i hver eneste bid. Dejen har den perfekte saltbalance og tykkelse. Resultatet er uovertruffent!

Lokalet er lille, da det er mest rettet mod takeaway, men det har masser af charme. Pizza e Mozzarella er ideelt til at spise noget hurtigt, hvile sig lidt og fortsætte med at udforske Rom.

Betjeningen er meget venlig. Et sted, man gerne vender tilbage til!

• Adresse: Via del Piè di Marmo 32, 00186 Rom, Italien
• Anbefalet pizza: Pizza Margherita

Tæt på Piazza Navona, på Piazza del Fico, ligger denne typiske italienske familietrattoria, hvor du kan smage endnu en af Roms bedste pizzaer: Trattoria Da Francesco.

Da stedet ligger så centralt, kunne man tro, at ventetiden på at få et bord ville være lang, hvis man kommer uden reservation, men sådan er det faktisk ikke. Selvom der nogle gange kan være kø ved indgangen til restauranten, er betjeningen så hurtig og effektiv, at du straks bliver betjent, og på et øjeblik sidder du inde i lokalet og nyder en kæmpe pizza.

Pizzabundene hos Trattoria Da Francesco er supertynde og sprøde, perfekte til dem, der ikke bryder sig om tykke pizzabunde. Menukortet er bredt (capricciosa, fire oste, med trøffel, med pølser, med skinke og champignoner...), så hvis du er meget sulten, anbefaler jeg, at du bestiller flere, så du kan smage lidt af det hele. Eller du kan ledsage din pizza med en pastaret eller burrata med tørrede tomater. Det hele er lækkert!

• Adresse: Piazza del Fico 29, 00186 Rom, Italien
• Anbefalet pizza: Pizza med boletus

Hvis du har planer om at tage en lang tur i Villa Borghese (en af Roms største og smukkeste parker ), enten fordi du vil besøge Galleria Borghese, der ligger inde i parken, eller blot fordi du har lyst til at nyde lidt natur under din rejse, anbefaler jeg, at du før eller efter dit besøg tager et stop ved Pizzeria Italia dal 1987 for at få ny energi.

Det er ikke et særlig stort sted, men det er det perfekte sted at tage en pause og spise noget hurtigt og lækkert. Du kan også bestille pizza til at tage med og holde en lille picnic i parken.

På Pizzeria Italia dal 1987 har de et stort udvalg af pizzaer, og restaurantens ejer er supervenlig og tager sig god tid til at forklare menuen. Hvis du er til spændende smagsvarianter, så bestil Nutella-pizzaen. Du vil blive glad for det!

• Adresse: Corso d' Italia 103, 00198 Rom, Italien
• Anbefalet pizza: Calzone med pølser og ost